Об этом необычном клиническом случае рассказали в журнале BMJ Case Reports врачи Медицинского центра Бассетт (Куперстаун, штат Нью-Йорк).
В приемное отделение больницы обратился один из участников соревнований по поеданию перца чили сорта Carolina Reaper («Каролинский жнец»), которые регулярно проводятся в США. Острота этого сорта достигает примерно 2,2 миллиона единиц по шкале жгучести перца (шкале Сковилла), и это абсолютный рекордсмен. Carolina Reaper, в котором очень высоко содержание алкалоида капсаицина, внесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый жгучий перец в мире.
34-летний мужчина, у которого прежде не было никаких жалоб на здоровье, съел один перец, и у него начались рвотные позывы, а затем внезапно появилась резкая и невероятно сильная боль в голове и шее, которая прошла спустя несколько секунд. Такие — очень болезненные — но кратковременные приступы регулярно повторялись в течение нескольких последующих дней, что и заставило мужчину обратиться за медицинской помощью.
Неврологическое обследование не выявило никаких отклонений, однако компьютерная томография показала, что у пациента наблюдается спазм нескольких артерий головного мозга. Мужчине был поставлен диагноз «синдром обратимой церебральной вазоконстрикции» (СОЦВ). Это состояние, обычно самостоятельно проходящее в течение нескольких дней или недель, сопровождается резкими («молниеносными») болями в голове и, как правило, возникает в качестве реакции на прием некоторых лекарственных препаратов или наркотических веществ. Ранее случаев СОЦВ, связанных с употреблением в пищу жгучего перца, в медицинской литературе описано не было.
У пациента, о котором идет речь, симптомы СОЦВ вскоре исчезли сами собой, а сканирование, проведенное спустя пять недель, показало, что артерии головного мозга снова вернулись к своему нормальному состоянию.
Читайте также наш жгучий обзор о пользе красного перца.
