Назван тип питания, снижающий тягу к алкоголю

Ученые из Пенсильванского университета в США выяснили, что кетогенная диета, предполагающая снижение в рационе доли углеводов и повышение -- жиров, способствует снижению тяги к спиртным напиткам. Результаты опубликованы в Frontiers in Nutrition.

В исследовании приняли участие 33 взрослых человека с алкогольной зависимостью. Ученые распределили их на две группы. Первая группа придерживалась стандартного западного рациона питания, а вторая -- кето-диеты. Она предполагает преобладание в рационе жиров. В частности, 20-25% калорий должны поступать в организм из белков, 70% -- жиров и только 5-10% -- из углеводов. Вмешательство длилось три недели.

Каждую неделю участники исследования должны были проходить процедуру магнитно-резонансной томографии (МРТ) головного мозга для оценки восприятия стимулов, связанных с алкоголем. Это позволило ученым выявить изменения в зависимом поведении и мозговых реакциях.

Это показатель представляет собой паттерн реакции всего мозга на сигналы отдельных его частей -- поясной коры, полосатого тела, височно-теменных ассоциативных зон, медиадорзального таламуса и мозжечка при воздействии стимула.

Также выяснилось, что самооценка тяги к алкоголю, измеренная с помощью специального опросника, начала снижаться интенсивнее среди всех участников. Исследователи предположили, что более низкой тяге к алкоголю поспособствовало повышение в организме участников уровней кетонов.

Это органические вещества, которые печень производит из жира. При недостатке углеводов в рационе они могут выступать альтернативным источником энергии.

6 правил ухода за полостью рта, которые всегда соблюдают стоматологи

Читайте также: Вместо витаминов: 12 продуктов, которые нужно есть в межсезонье