Свои рекомендации ученые объясняют следующими причинами. Медики провели два репрезентативных исследования. В первом наблюдались 1620 взрослых с рассеянным склерозом и 2788 здоровых людей из Швеции, во втором — 1159 взрослых с рассеянным склерозом и 1172 здоровых людей из США. В первом исследовании участникам было предложено дать количественную оценку объемов ежедневно выпиваемого кофе в течение жизни с 15−19 до 40 лет. Результаты опубликованы в Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry.
Во втором исследовании участников спрашивали о максимально потребляемых порциях кофе. Тех, кто ежедневно выпивал одну или несколько чашек напитка, просили вспомнить, когда они начали употреблять кофе на регулярной основе. В своей работе ученые провели оценку влияния потребления кофе на развитие рассеянного склероза.
Данные из Швеции показали, что риск развития рассеянного склероза у тех, кто выпивал шесть чашек кофе в течение последних 5-10 лет ниже на 28−30%, чем у тех, кто не пил напитка. Аналогичные результаты показало исследование, проведенное в США.
Рассеянный склероз связан с поражением нервной ткани в спинном и головном мозге. Заболевание угрожает людям в возрасте 15−40 лет. Ранее исследования неврологов из Университета Макгилла и Королевского колледжа Лондона показали, что риск заболевания также могут снизить солнечные ванны, так как развитие заболевание связано с дефицитом витамина D. А исследователи из Дании считают, что четыре чашки кофе в день защищают от диабета.
