Гастроэнтeрология

Питание при заболеваниях печени

Диета при заболеваниях печени и желчевыводящих путей должна способствовать восстановлению функционального состояния самой печени, нормализации процессов желчеобразования и желчевыделения, а также восстановлению нарушенного обмена веществ во всем организме.

Пища должна быть легко усвояемой и вкусной, т.к. при заболеваниях печени, как правило, страдает аппетит.

Рацион отличается от обычного повышенным содержанием легко усвояемого белка, клетчатки, витаминов и минеральных веществ с одной стороны, и ограничением жиров, особенно животного происхождения, и продуктов, усиливающих выделение пищеварительных соков, - с другой. Этим условиям соответствует диета № 5 по Певзнеру. Основу диеты составляет регулярное 5-6 разовое питание каждые 3-4 ч.

Разрешается

- молоко и разнообразные молочные продукты;
- отварное и тушеное мясо (говядина, телятина, курица);
- отварная свежая нежирная рыба (судак, треска, навага, окунь, ледяная рыба);
- овощи, овощные блюда, фрукты, квашенная капуста;
- супы овощные, крупяные, молочные;
- крупяные и мучные изделия;
- мед, варенье, пастила, мармелад.

Ограничивается

- сливочное масло не более 50-70 гр. для взрослых и 30-40 гр. для детей;
- яйца не более 2-3 раз в неделю, в виде омлета;
- сыр в небольшом количестве не острый;
- колбаса докторская, диетическая, столовая;
- икра лососевых и осетровых рыб, сельдь;
- помидоры.

Запрещается

- алкогольные напитки;
- все виды жареных, копченых и маринованных продуктов;
- свинина, баранина, мясо гуся, утки;
- печень, мозги;
- острые приправы, такие как хрен, перец, горчица, уксус;
- лук, бобовые;
- кондитерские изделия с большим количеством жира (торты, пирожные);
- шоколад, шоколадные конфеты, какао, кофе;
- орехи;
- мороженое;
- томатный сок.

Рекомендации врача

Ваш лечащий доктор обязательно расскажет вам о необходимости соблюдения диеты. Возможно, он назначит какие-либо дополнительные ограничения, связанные с особенностями конкретного заболевания. Длительность соблюдения подобной жесткой диеты также должен определить лечащий врач. Однако какие-то ограничения, возможно, останутся с вами на всю жизнь.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Специализированные медучреждения
все контакты
скрыть контакты
Союз, многопрофильная клиника
все контакты
скрыть контакты
все контакты
скрыть контакты
все контакты
скрыть контакты
Столица, многопрофильный медицинский центр
все контакты
скрыть контакты
все контакты
скрыть контакты
все контакты
скрыть контакты
Атлас, медицинский центр
все контакты
скрыть контакты
Марианна Осипова
надо бы мужу сказать о режиме...!
СсылкаПожаловаться
Михаил Мищенко
теперь буду придерживаться диеты)
СсылкаПожаловаться
Maksut Baijanov
В ответ на комментарий от Natalia История переписки3
Natalia
Так писать можно......не все летающее съедобно. Как можно вылечить цирроз при вирусе гепатита в организме, а? Это все равно, что мартышкин труд. Вирус можно вывести только единственным способом - это ПВТ, т.е. лечение интерферонами. И только в этом случае цирроз может отступить. Вас послушать, то тогда не было бы больных гепатитом вовсе, которых не счесть во всем мире. Всех бы хреном лечили. Кстати, при циррозе соблюдается очень строгая диета и хрен ка-те-го-ри-чес-ки про-ти-во-по-ка-зан. И не пытайтесь меня переубедить, я вот-вот заканчиваю ПВТ. Вируса в крови нет, естественно и цирроза нет и на будущее не будет.
СсылкаПожаловаться
Расшифруйте пожалуйста ПВТ
СсылкаПожаловаться
Natalia
Противовирусная терапия интерферонами.
СсылкаПожаловаться
Ольга Разумовская
В ответ на комментарий от Света Кулешова История переписки2
Комментарий удален.Почему?
что, у Вас цироз сразу начался? Сколько прошло времени с момента обнаружения гепотита с?
СсылкаПожаловаться
Людмила Гурьева
А я в принципе ем всё ! Но , конечно , без жаренного и острого свободно обхожусь ! Так же не употребляю различные соусы , в том числе кетчуп и майонез ! Очень часто ем отварные крупы , как на воде , так и на молоке , сливочное масло добавляю обязательно ! Правда , мало удаётся есть фрукты ! Но я два раза в год пропиваю курс гепатопротекторных препаратов и сдаю кровь на биохимию ! Вроде показатели не очень завышенные ! Надо просто следить за собой , за распорядком дня , чаще и больше бывать на свежем воздухе / пешком по лесу / !!! Высыпаться , не нервничать !!! И всё будет замечательно !!!
СсылкаПожаловаться
Анатолий Антоненко
В ответ на комментарий от Людмила Гурьева
Людмила Гурьева
А я в принципе ем всё ! Но , конечно , без жаренного и острого свободно обхожусь ! Так же не употребляю различные соусы , в том числе кетчуп и майонез ! Очень часто ем отварные крупы , как на воде , так и на молоке , сливочное масло добавляю обязательно ! Правда , мало удаётся есть фрукты ! Но я два раза в год пропиваю курс гепатопротекторных препаратов и сдаю кровь на биохимию ! Вроде показатели не очень завышенные ! Надо просто следить за собой , за распорядком дня , чаще и больше бывать на свежем воздухе / пешком по лесу / !!! Высыпаться , не нервничать !!! И всё будет замечательно !!!
СсылкаПожаловаться
Повидимому у вас просто жизнь удалась- вы не работали в *литейке*, коттедж стоит на берегу пруда в бору меж эвкалиптов и гепатопротекторы вам поставляет сам производитель из Европы а не то фуфло что нам пихают в *аптеках общепита*, в лучшем случае пустышки... а что делать нам пролетариям - осталось выспаться и не нервничать прогуливаясь под мраморным забором того дяди?
СсылкаПожаловаться
ruhtinas
В ответ на комментарий от Natalia История переписки3
Natalia
Так писать можно......не все летающее съедобно. Как можно вылечить цирроз при вирусе гепатита в организме, а? Это все равно, что мартышкин труд. Вирус можно вывести только единственным способом - это ПВТ, т.е. лечение интерферонами. И только в этом случае цирроз может отступить. Вас послушать, то тогда не было бы больных гепатитом вовсе, которых не счесть во всем мире. Всех бы хреном лечили. Кстати, при циррозе соблюдается очень строгая диета и хрен ка-те-го-ри-чес-ки про-ти-во-по-ка-зан. И не пытайтесь меня переубедить, я вот-вот заканчиваю ПВТ. Вируса в крови нет, естественно и цирроза нет и на будущее не будет.
СсылкаПожаловаться
Наталия! а что такое ПВТ? и как им пользоваться и самое главное где его достать?
СсылкаПожаловаться
ruhtinas
Наталия ведь это опасно.одно лечит а другое калечит?
СсылкаПожаловаться
benedektin@gmail.com
при жировом гепатозе какие напитки лучше пить крепкие или лёгкие.Бывает же что надо немножко.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.