Консультации / Аллергология и иммунология / Питание ребенка

Питание ребенка

Здравствуйте, у моего сына 3,3 года выявили аллергию на молоко, яичный белок и казеин. Аллерголог- иммунолог рекомендовал из рациона питания (составлен на основании выявления специфических IgE-антител) на 3 месяца исключить употребление: яйца и приправы, майонез, кремы, соусы, кондитерские и хлебобулочные изделия с содержанием яиц, мясо курицы и утки, куриный бульон, перепелиные яйца, молоко и молочные продукты, каши на молоке, сгущенное молоко, творог, сметану, кондитерские, макаронные и хлебобулочные изделия с содержанием молока, сливочное масло, сыры, конфеты, содержащие молоко, говядину, телятину, козье молоко, кобылье молоко, колбаса, сосиски, сардельки. Вопрос в том, как грамотно заменить данные продукты в ежедневном рационе ребенка, какому мясу отдать предпочтение, что бы питание ребенка не смотря на запреты оставалось сбалансированным.
В связи с чем сдавали анализы? Какие жалобы есть на сегодняшний день? Составлять диету на основе выявления спец. IgE неправильно!
Обратились с жалобой на частые простудные заболевания и высыпания на локтевых сгибах. Данные дополнительных лабораторных и инструментальных исследований: При бронхофонографии – определятся легкое нарушение вентиляции по обструктивному типу на уровне средних и крупных бронхов. Проба с бронхолитиком отрицательная. Уровень общего IgE = 9,1 МЕ/мл. Найдены специфические IgE-антитела аллергенам эпителия собаки, хомяка, молока, яичного белка и казеина. Антитела к антигенам гельминтов и аскариды не найдены. Найдены антитела к антигенам лямблий в сомнительном титре. Серологические маркеры Mycoplasma pneumoniae и Chlamydia pneumoniae не определяются. Найдены антитела класса IgG к грибам рода Aspergillus в титре 1:200. Показатели тиреоидного профиля – в пределах возрастной нормы. При УЗИ тимуса – патологии не выявлено, при УЗИ ЩЖ найдено уменьшение объема органа. Диагноз: Аллергический ринит, персистирующая форма, круглогодичный, стадия обострения. Атопический дерматит, экзогенный, ограниченно-локализованный, эритематозно-сквамозная форма, средней степени тяжести, детский вариант. Аденоиды II. Сенсибилизация к эпидермальным и пищевым аллергенам. Хронический тонзиллит. Носитель патогенной микрофлоры (стафилококк золотистый и гемофильная палочка). ХОБЛ с чувствительностью к Aspergillus. Вторичный иммунодефицит, структурный, комбинированный, спонтанный, системный с поражением клеточного и гуморального звеньев иммунитета. Степень иммунной недостаточности I. Атопический и инфекционно-воспалительный синдром в субкомпенсированной форме. Назначено диета описанная выше и лечение ● Зиртек 20 мг. По 5 кап. 2 раз в сутки, внутрь, после еды, ежедневно, №90. ● Кетотифен 1 мг. По 1/2 табл. 2 раз в сутки, внутрь, после еды, ежедневно, №90. ● Авамис 27,5 мкг. По 1 дозе 1 раз в сутки, в каждый носовой ход, ежедневно, в первой половине дня, №30. ● Бронхомунал 3,5 мг. По 1 капс. 1 раз в сутки, внутрь, не менее, чем за 30 минут до завтрака, ежедневно, №10. Повторить 2-кратно с интервалом 20 дней. ● Имунофан 0,005%-1 мл. По 0,6 мл 1 раз в сутки, внутримышечно, №10, с интервалом 2 дня. ● Элоком 0,1%-15 г. Смазывать пораженные участки кожи 1 раз в сутки тонким слоем, ежедневно, №10. ● Элидел 1%-15 г. Смазывать пораженные участки кожи 1 раз в сутки тонким слоем, ежедневно, с 11-го дня лечения, до исчезновения высыпаний. На сегодняшний день (лечимся 5 дней) высыпание и кожный зуд сократились.
Для выявления пищевого аллергена рациональнее всего использовать элиминационно-провокационную диету.
Консультация врача-аллерголога на тему «Питание ребенка» дается исключительно в справочных целях. По итогам полученной консультации, пожалуйста, обратитесь к врачу, в том числе для выявления возможных противопоказаний.
О консультанте
Образование
Санкт-Петербургская Государственная Педиатрическая Медицинская Академия
Место работы
Многопрофильная клиника «Медика» (г.Санкт-Петербург)
Подробности

Врач-аллерголог, Санкт-Петербург.

Телефон для записи: +7 (812) 952-52-20.

Задать вопрос
Похожие вопросы
Нормы питания ребенка 11 месяцев
Здравствуйте! Какие среднестатистические нормы питания ребенка в 11 месяцев на ИВ? Рацион, объемы потребляемых еды и воды в сутки. Сколько в день можно давать творога, мяса, фруктов?
Питание ребёнка после года
Здравствуйте! Прошу у вас помощи! Проконсультируйте пожалуйста по поводу питания ребёнка. Ситуация такая:ребёнок 1,2 года ест: первый завтрак:смесь 200 гр. Завтрак: каша на молоке с водой и ягодами -250 гр...
Питание ребенка в 10 месяцев
Добрый день Олеся Владимировна. У меня к вам сразу несколько вопросов на счет питание ребенка. Моему ребенку скоро будет 10 месяцев. Сколько кормлений уже нужно заменить обычной пищей? Можно ли...
Питание ребенка
Здравствуйте, Ирина Викторовна! Меня зовут Татьяна. Не могли бы , пожалуйста, подсказать, какое должно быть питание ребенка в 11 месяцев. Ребенок родился 3700г и 53 см. К сожалению, с 3...
Питание ребенка мес
здравствуйте.Моей дочери 6 мес.плохо набираем вес!Родились с весом 3,600.В 5 мес вес был 3600,а в 6 мес 3800.кушает грудное молоко,ввела каши молочные,овощные пюре,и на днях дала попробывать мясо цыпленка.Кушала все...
Питание ребенка
Ребенку 2.5 года. Можно ли кушать сырые перепелиные яйца ребенку?
Кальцинированный творог в питании ребенка до года
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли использовать в питании ребенка (11,5 мес, на ИВ) кальцинированный творог домашнего производства? Речь идет о смешивании кипяченного молока и раствора кальция хлорида. Если можно, то...