анонимно, женщина, 17 лет
Здравствуйте, мне 17 лет, диагноз: ДГР, поверхностный гастрит, застой желчи (биллиарный сладж), синдром жильбера. Гастроэнтеролог, помимо лечения, назначила диету 5.
Подскажите, пожалуйста можно ли употреблять данные продукты на ней:
1) ячневая каша
2) льняная каша, семена льна
3) стручковая фасоль
4) гематоген
5) нутовая, кукурузная, льняная,фасолевая мука ( в качестве загустителя в овощной суп-пюре)
6) детские каши сухие (кукурузная, пшенная), которые разводятся водой и молоком
7) отруби (как добавка в кашу, в перемолотом виде или в хлебе)
8) пшеничная каша
И еще вопрос: какой хлеб можно потреблять, кроме пшеничного белого, батона и лаваша? Можно ли кукурузные булочки? (несдобные)
Отвечает Кущ Елена Владимировна
терапевт, диетолог
Добрый день.
В перечислении продуктов, которые вы планируете использовать, я увидела углеводы, быстрые ( каши, мука, гематоген, пшеничный белый холе и батон) , и сложные ( семена льна, отруби, фасоль).
При Билиарном сладже, с-ме Жильбера необходимо максимально сократить быстрые углеводы, предпочтение отдавать сложным углеводам.
Хлеб, в идеале, использовать из муки с повышенным содержанием клетчатки - из цельнозерновой муки, с отрубями и т.д
для обеспечения адекватного желчеоттока, необходимо включать правильные жиры в каждый прием пищи.
анонимно
Скажите, пожалуйста, а не будут ли вредными частички отрубей, семян и тд для слизистой? (из-за гастрита)
Кущ Елена Владимировна
НЕт, если употреблять достаточное количество воды с продуктами, содержащими отруби.
если будете их отдельно добавлять в продукты самостоятельно, то необходимо их предварительно заливать водой на 30-40 минут.
Также, можно начинать использование отрубей с небольших доз.
семена льна при разбухании создают защитную пленку для слизистой желудка и жкт.
