У ребёнка дисбактериоз пищу практически не жует а почти сразу же глотает

Здравствуйте! Моему ребёнку 1 год 10 мес., мальчик. Рост около 82 см, вес около 11 кг. 250 гр. У ребёнка 16 зубов из которых четыре ещё растут. Сверху и снизу уже есть по 2 жевательных зуба. До мая этого года ребёнок находился на смешанном вскармливании (грудь + детское питание «Нэнни»). Стул хороший регулярный 1 или 2 раза в день. В настоящее время ребёнок питается 4 раза в день. Всю еду готовлю индивидуально, солю минимально, вместо сахара использую виноградный сахар. Делаю домашний творог, правда, из магазинного молока, закисливаю кефиром, хлеб тоже пеку сама. Магазинные хлебо-булочные изделия не даю, конфеты и другие сладости тоже ещё не даю. Готовлю каши: гречневые, рисовые, овсяные на молоке или в конце варки добавляю уже сваренное перекрученное мясо. Раз или два в неделю даю рыбу. На обед – обязательно суп или борщ. На полдник творог с бананом или яблоком, а сейчас иногда даю тыквенную кашу на полдник. После сдачи анализов был выявлен дисбактериоз (результаты анализа прилагаю). Ребёнок 4 раза в этом году лежал в больнице с обструктивным бронхитом и принимал антибиотики, два раза лечился дома и тоже опять же лечился антибиотиками.. Врач-гастроэнтеролог прописала следующие лекарства: биоскорин 2 раза в день за 30 мин. до еды 7 дней, после чего – лактиаль по 1 пакету 1 раз в день после еды. На протяжении 15 дней. Кроме всего прочего у ребёнка имеется ещё одна проблема: у него плохо развит жевательный рефлекс. Пищу если и пережёвывает, то раз или два, а в основном - глотает. Еду разминаю "толокушкой" , но не до однородного состояния, а чтобы были и кусочки, но он их тоже умудряется проглатывать. Иногда давится. Пьет из чашечки тоже с перменным успехом, когда - хорошо глотает, а когда может и поперхнуться. Но из чашечки стала поить где-то 3 месяца назад, возможно что ещё и не привык. Когда пил из бутылочки, то никогда никаких проблем с глотанием не было. Врач сказала, что нужно сделать ФЭГДС и УЗИ, что может у него где-то имеются сужения в пищеводе или ещё где-то... Хотела с Вами посоветоваться: нужно ли делать в нашей ситуации эту процедуру? Я понимаю так, что если бы было сужение, то он бы и из бутылочки не мог бы нормально пить и давился бы.. Кроме того, ведь проглатывает и достаточно большие кусочки не разжёвывая их.. Ещё хочу дополнить, что у ребёнка кроме всего прочего имеются проблемы по неврологии, у нас был гидроцефальный синдром и повышенное внутричерепное давление, сейчас после лечения и в ходе роста, количество жидкости в голове не превышает норму. Может это проблема неврологии? Как Вы считаете? Ещё боюсь проводить эту процедуру, потому что ребёнок очень нервный, после лечегия в больнице и перенесённых им неоднократных установок катетера, когда не могли нормально попасть в вену, он длительное время отходил от этого, были ночные истерики, когда нельзя было ничем остановить плач, сейчас при виде врачей у него сразу же начинается плач из-за испуга. Боюсь, что эта процедура будет очень травматичной... Что Вы можете посоветовать? Заранее благодарна за ответ.. Не могли бы Вы ответить до этой пятницы, потому что на пятницу уже записаны на ФЭГДС. И ещё несколько вопросов, если можно.. Там, в анализе на дисбактериоз, были выявлены дрожжеподобные грибы, правильно ли назначено лечение? Вышеуказанные лекарства помогут и от этого? Хорошие ли это лекарства, как на Ваш взгляд? Ребёнок уже столько за свою жизнь выпил сильных лекарств по неврологии и из-за бронхита, что не хотелось бы его травить чем-то не совсем хорошим.. Что бы Вы смогли порекомендовать по поводу питания ребёнка. В интернете нашла, что при дисбактериозе нельзя молоко, белый хлеб и сырые овощи.. Спросила у врача, она сказала, что можно есть всё.. Ещё хотела уточнить какой объём пищи ребёнок при таком росте и весе должен съедать за один раз при 4-х кратном приеме пищи, мне кажется, что мой переедает, из-за того, что не жует, а проглатывает.. Хотя худенький и вес прибавляет незначительно, но после еды увеличенный живот. С ув. Ольга