Заменители сахара при панкреатите и заболеваниях кишечника
анонимно, Женщина, 24 года
Здравствуйте, я столкнулась с проблемой -- диагностировали панкреатит и диспепсию. Кроме того недавно было обострение гастрита.
Врач сказала лаконично "соблюдать диету". Какую, сколько времени -- пришлось искать самостоятельно.
Что касается сладкого, сделала вывод, что мне не стоит есть ни сахар, ни продукты, провоцирующие бродильные процессы.
Вычитала, что фруктоза и сорбит его провоцируют.
Подскажите, есть ли еще варианты сахарозаменителей, которые не страшно употреблять при заболеваниях кишечника? А то сладкого хочется неимоверно, а на лечебной диете еще долго сидеть нужно.
Отвечает Дианова Нурия
врач-гастроэнтеролог, врач-гепатолог, врач-диетолог
Добрый день!
1. В настоящее время признанными безопасными сахарозаменителями считаются стевия (натуральный) и сукралоза.
2. Вы можете изредка использовать натуральный мармелад, пастилу, так как они содержат пектин, не вызывающих брожжение.
3. Ваше питание по типу стола №5. Кроме того, оно может укладываться в рамки сбалансированного питания, с исключение жирного, жаренного.
