анонимно
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, можно заболеть опистрахозом, если употреблять в пищу рыбу муксун?
Отвечает Микуленко Сергей Иванович
паразитолог
Здравствуйте! Заразиться описторхозом можно при употреблении в пищу недостаточно термически обработаной рыбы семейства карповых: язь, чебак, норьян, пескарь. Безопасными в отношении описторхоза являются стерлядь, МУКСУН, сырок, нельма, семга.
