Помоги пожалуйста организовать режим дня и питания моего сына

Юлия Романович

Здравствуйте, Динар Адхамович! Помоги, пожалуйста, организовать режим дня и питания моего сына. Ему 2 года. Аллергические реакции на молочное, сахаросодержащее. Аллерголог сказала, что это пищевая аллергия, и ребенок цветет по нарастающей, от каждой новой порции аллергена, что это идет в основном от переедания того или иного продукта. Назначила креон, полисорб. Однако, я думаю проблема уйдет, если изменить режим дня. Скажите, пожалуйста, каким он должен быть у 2-х годовалого малыша и какой рацион должен быть на столе ребенка каждый день. Еще один нюанс: с недавнего времени сын перестал кушать мясо совсем, в любом виде (мелкими кусочками, перекрученное, в рагу, в виде тефтелек, котлет, ежиков и пр.), что сделать, чтобы он начал воспринимать мясные продукты? Заранее благодарна, очень жду ответа, т.к. каждый день для меня последнее время - сплошная застерянность и переживание за здоровье малыша.

Отвечает Сафин Динар Адхамович

хирург, педиатр

Здравствуйте! Дело в том, что изменение режима питание не сможет прервать течение аллергической реакции. Необходимо вывести из рациона ребенка те продукты, которые взывают аллергию. Для этого Вам необходимо проанализировать диету ребенка и постараться выявить источник аллергии, т.к. если после курса десенсибилизирующей терапии высыпания появились вновь, то это свидетельствует о том, что аллерген до сих пор находится среди тех продуктов, которые ест малыш. В этом Вам может помочь пищевой дневник, в котором Вы можете отмечать все продукты, которая кушаете Вы и ребенок и реакцию кожи на их употребление. Сначала выведите все новые продукты и облигатные аллергены. Если высыпания не пройдут, начинайте потихоньку исключать остальные продукты рациона. Примерный набор продуктов на один день Продукт (г) 1-1,5 года 1,5-3 года Хлеб пшеничный 40 50 Хлеб предлагают вместе с основным блюдом, а печенье – во время полдника. Хлеб ржаной 15 30 Крупа (готовая каша) 20 (150-200) 30 После 2-х лет можно включать в рацион пшено, ячневую, перловую крупы. Макаронные изделия 20 30 Можно предлагать 1-2 раза в неделю вместо картофельного пюре. Овощи 250 350 С конца первого года можно добавлять укроп, петрушку. Рацион расширяется за счет свеклы, редиса, репы. С 1,5 лет можно предлагать салаты из свежих овощей. Фрукты (соки, пюре) 200 250 Примерно половина – соки, остальное – свежие фрукты и пюре. Мясо, птица 60 85 Рыба 25 25 1-2 раза в неделю – судак, хек, треска. Яйцо куриное (или перепелиное) 0,5 (1) 0,5 (1) На смену яичному желтку, сваренному вкрутую, приходит сначала паровой омлет из желтков, затем – омлет из цельного яйца. Масло сливочное 12-15 15-20 Масло растительное 5 7 Подсолнечное, кукурузное, оливковое Молоко (смесь), кефир 500-600 500-600 Молочные продукты должны быть предназначены для детского питания. Творог 50 50 Можно давать 100 г творога, но в этом случае - через день Сыр 5 30 Сметана (сливки) 5-10 Сахар 30-40 40-50 Желательно сократить употребление сахарозы, лучше использовать фруктозу. С учетом индивидуальной переносимости можно предлагать небольшое количество пастилы, мармелада, джема, повидло. Соль 3 3 Помните, что соль входит в состав многих продуктов. Чай 1 1 Лучше отдавать предпочтение фруктовым видам чая. Количество приемов пищи 5 4 Суточный объем (не считая соков, чая, компота) 1000-1200 1300-1500 Что касается отказа от мяса, то Вы можете попробовать сочетать его с овощным пюре, что облегчит процесс адаптации. Конечно, в начале, в таком блюде должны превалировать овощи, что «скрыть» присутствие мяса, но постепенно, как только ребенок освоиться можно увеличить массовую долю мяса в блюде.