Подскажите как правильно построить питание ребенку чтобы получал вс...

Здравствуйте! Подскажите, как правильно построить питание ребенку, чтобы получал все необходимые витамины и микроэлементы. Чего не хватает в организме, если у ребенка часто образуются заусенцы и кожа вокруг ногтей на руках трескается. Моему сыну 1 год и 4 месяца очень плохо ест. Рост 78 см. вес 10 кг. Сын в 6 месяцев уже весил 9 кг., после этого мы за все время (10 мес.) набрали только 1 кг. Невролог ставит диагноз гиперактивный. С 6 месяцев на искусственном питании. В 10 месяцев начал отказываться от каш, ел смесь, картошку, суп и фрукты. На сегодняшний день не знаю чем кормить. Из предлагаемой еды ест суп, мясо, макароны, омлет и фрукты (хурма, виноград, яблоко, банан), очень много пьет сока (до 600 мл. в сутки), воду пить отказывается, приходится докармливать молочной смесью с мукой (гречневой, рисовой, овсяной), молоко не пьет. Аллергических реакций не было, но мучают запоры, хотя в туалет ходит ежедневно.