анонимно
Можно ли ребенку до 3- х лет давать кумыс, и если можно, то какими лечебными качествами он обладает? Если нет, то почему?
Отвечает Костылева Мария Николаевна
педиатр
кумыс-это кисломолочный напиток из кобыльего молока, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей. При кумысном брожении белок превращается в легкоперевариваемые вещества, а молочный сахар &mdash в молочную кислоту, этиловый спирт, угольную кислоту и целый ряд ароматических веществ. Обычно кумыс содержит от 0,2 % до 2,5 % этилового спирта. Но крепкий натуральный кумыс только из кобыльего молока может содержать до 4,5 % спирта. Также в кумысе содержатся витамины группы В, С, фолиевая кислота, биотин. Есть данные об использовании кумыса при лечении туберкулеза, заболеваний желудка, анемии. Есть сведения о применении кумыса у детей, в том числе раннего возраста, однако широко рекомендовать кумыс для детей раннего возраста я бы не стала.
