Ожирение второй степени у 12-ти летней дочери Подскажите что делать

Дочке 12 лет, при росте в 156см она весит 81кг 800г (по состоянию на 02.10.13). Месяц назад мы исключили из питания :1. готовые (магазинные) соки и газированные напитки - "никогда"; 2. белый хлеб и все продукты в категории "к чаю" - "никогда"; 3. макаронные изделия - "никогда"; 4. черный хлеб - только к супу; 5 картофель - только в супе. Результат - минус 1200г. за месяц. Самочувствие дочери плохое - она уже начинает задыхаться, поднимаясь на второй этаж, очень быстро устает от пеших прогулок, даже, если это реально прогулка в выходной день, не спеша в хорошую погоду (т.е. не "в будний день, ко времени опаздываем, часпик"). Осознание проблемы пришло давно, но эффективно бороться с лишним весом дочери не получалось. Дочь - ребенок инвалид с диагнозом "атипичный аутизм", поэтому спортивные секции и танцы у нас "не пошли", есть, конечно, и частные тренеры, но и здесь тоже проблема - бабушек и дедушек у нас нет, супруг работает вахтовым методом и подолгу отсутствует дома, я занимаю руководящую должность на государственной службе, работа ответственная и серьезная, доход выше среднего, получаю очередное высшее образование (т.е. проблема не в деньгах на лечение дочери, а во времени, которого не то, чтобы не хватает, а просто нет, последние 10 лет продолжительность моего сна составляет 4,5 часа в сутки). Пробовали "больше пить воды", чтобы заместить место в желудке, но и здесь оказалось не все просто - до 6 лет дочь страдала ночным энурезом. Она не олигофрен, чтобы не понимать, что она что-то делает/выглядит/с ней что-то происходит не так как у всех, ей НЕ ВСЕ РАВНО - писается она или нет, поэтому уже давно ОНА (не я) выработала для себя принцип "если меньше пить, то и вероятность уписаться - меньше". В общем, все не просто. Дочь учится в школе-интернате вспомогательного образования (по основному заболеванию), но она туда ходит как в школу, каждый день, и после окончания уроков я её забираю, т.е. она там не живет, на продленку не остается, дома - компьютер, гаджеты, телевизор, книги, игрушки, есть, конечно, и спортивные тренажеры, но контролировать, сколько реально дочь на них занимается и занимается ли вообще - у меня нет. Муж - 38 лет, рост 180см, вес 98кг, склонен к полноте, я - 41 год, рост - 172см, вес - 71 кг, сын - 14 лет (здоров), рост - 174 см, вес - 64 кг. Моя родная сестра умерла в 22 года от сахарного диабета (I типа, инсулинозависимая), сестра страдала диабетом с 2-х летнего возраста. Каждые полгода мои дети сдают кровь на сахар - Слава Богу - норма. Месячные у дочери пришли в апреле 2013г. (в возрасте 11 лет 9 мес.). Мы стоим на учете у эндокринолога, который знает нас с рождения. Пока мы "в тубертате" - только общие рекомендации - исключать продукты, которые способствуют набору веса, иметь физические нагрузки, считать коллории. Я очень доверяю нашему эндокринологу, но возможно, Вы подскажете нам что-то альтернативное. Мы очень ждем и надеемся.