анонимно, женщина, 63 года
Здравствуйте, ольга николаевна. Моя дочь ежедневно на завтрак готовит мужу 37 лет и дочери 15 лет творог со сметаной. И это уже длится несколько месяцев. . Разве можно столько времени есть одно и то же, тем более продукты с кальцием? Из книги н. Друзьяка "как продлить быстротечную жизнь?"
Таким образом, мы видим, что повышенное потребление кальция ведет к обызвествлению поджелудочной железы и к дополнительному стимулированию выделения панкреатического сока, не связанного с физиологическими потребностями организма. По-видимому, именно по этой причине больные хроническим панкреатитом плохо переносят молочные продукты.
Потребление продуктов, богатых кальцием, является одним из главных условий для возникновения и поддержания хронического панкреатита.
Но повышенное потребление кальция ведет и к желчнокаменной болезни, которая провоцирует острые панкреатиты. Можно ли так закармливать подростка творогом?
Отвечает Глушко Ольга Николаевна
врач-педиатр, гастроэнтеролог
Здравствуйте!
Употребление творога со сметаной не противопоказано утром если человек хорошо переносит данный продукт, так как утром активность ферментов максимальная. Но если у человека по обследованиям есть нарушения работы поджелудочной железы или желчного пузыря, особенно билиарный сладж или увеличение желчного пузыря, так же есть жалобы на вздутие, разжижение стула, стул прилипает к унитазу то потребление творога следует ограничить. При хорошей пищеварительной системе кальций усваивается. А вот при наличии диагноза хронический панкреатит творог следует ограничить.
Здоровья вам и вашей семье!
