Консультации / Инфекционные и паразитарные болезни

Паразиты в речной рыбе

Меня угостили речной рыбой, она замороженная, но я боюсь ее жарить, слышала, что в речной обычно много паразитов. Если ее сварить, не поможет ли это избавиться от паразитов? Или лучше выбросить?
Здравствуйте! Можно сварить или пожарить - это в совокупности с заморозкой уничтожит всех возможных паразитов. С ув., Александров П.А.
Консультация врача инфекциониста на тему «Паразиты в речной рыбе» дается исключительно в справочных целях. По итогам полученной консультации, пожалуйста, обратитесь к врачу, в том числе для выявления возможных противопоказаний.
Ответ опубликован 28 декабря 2013
О консультанте
Подробности

Врач-инфекционист, гепатолог, паразитолог.  Заместитель главного врача клиники "О-Три".

Телефон для записи:+ 7 (812) 611-33-03.
Прием ведется по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Шпалерная, д. 34, медицинский центр "О-Три" (стоимость консультации 2500 руб.).

Задать вопрос