11 продуктов, которых стоит опасаться из-за трансжиров
28 мая 2021
Несмотря на то, что ВОЗ намерена запретить трансжиры по всему миру, кое-где их еще можно встретить.
К 2023 году трансжиры, согласно заявлению Всемирной организации здравоохранения, должны полностью исчезнуть из пищевой промышленности. Однако до этого момента их еще можно будет встретить в тех или иных продуктах. О том, чем же так опасны трансжиры, проект Здоровье Mail.ru писал ранее.
Продукты, которые стоит исключить из рациона, смотрите в нашей галерее:
Замороженная пицца. Удобно, конечно, но уж слишком вредно.
Источник: unsplash.com/CC 0
Кондитерский жир. Дешевая альтернатива сливочному маслу иногда применяется в выпечке. Читайте состав на упаковке!
Источник: unsplash.com/CC 0
Попкорн для приготовления в микроволновке. Некоторые бренды еще не отказались от трансжиров.
Источник: unsplash.com
Маргарин. Постепенно маргарин с трансжирами исчезает с прилавков, но стоит быть бдительными.
Источник: unsplash.com
Жареная курица. Особенно в непроверенных местах!
Источник: unsplash.com/CC 0
Рыба в кляре. Вкусно, но далеко не всегда полезно.
Источник: unsplash.com
Картофель фри. Опять-таки, сомнительные заведения могут использовать масла, содержащие трансжиры — из-за их дешевизны.
Источник: unsplash.com/CC 0
Донаты и маффины. Жирная и пышная выпечка — тоже под подозрением.
Источник: unsplash.com/CC 0
Осветлитель кофе. Он же «сухие сливки» и «coffee creamer». Даже самые жирные ультрапастеризованные сливки будут здоровее!
Источник: unsplash.com/CC 0
Чипсы. В основном, трансжиры в них уже не содержатся, но малоизвестный или дешевый бренд может и пойти на такое. Читайте состав!
Источник: unsplash.com
Крекеры. Еще один случай, когда лучше доверять проверенной марке. Мелкий производитель может и сэкономить, включив в состав трансжиры.