В организации напомнили, что потребление трансжиров становится ежегодно причиной смерти около 500 тысяч человек вследствие сердечно-сосудистых заболеваний.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) намерена добиваться полного отказа от использования трансжиров при производстве продуктов питания к 2023 году. Это подтвердил в распространенном в среду в Женеве заявлении ее генеральный директор Тедрос Аданом Гебрейесус.
«Наша цель по устранению трансжиров к 2023 году не должна быть отсрочена», — отметил он. «В то время, когда весь мир борется с пандемией заболевания COVID-19, мы должны приложить все силы для защиты здоровья людей. Это включает в себя принятие всех возможных мер по предотвращению неинфекционных заболеваний», — отметил он.
В распространенном в Женеве докладе ВОЗ напоминает, что «потребление производимых промышленностью трансжиров становится ежегодно, согласно оценкам, причиной смерти около 500 тысяч человек вследствие сердечно-сосудистых заболеваний». Поэтому в организации позитивно оценивают тот факт, что 58 государств «приняли законы, которые к концу 2021 года защитят от этих вредных субстанций 3,2 млрд людей». В то же время более 100 странам все еще нужно предпринять шаги для устранения трансжиров из продуктов.
Посмотрите, что нельзя говорить человеку с ожирением:
«Тебе это, наверное, нельзя?»
Тот, к кому обращена фраза, понимает, что нет. Тогда зачем говорить это? Разве только чтобы обидеть, даже если вы этого не хотели.
Источник: Pixabay.com/CC 0
«Ты уже две недели худеешь — ну и где?»
Физиологичным считается медленное похудение, а когда избыточной массы тела много, процесс действительно идет медленно, и довольно долго визуально результатов может быть не видно. И даже если человек действительно сорвался, это не ваше дело.
Источник: Pixabay.com/CC 0
«Ты видела, как похудел Коля? На 20 килограммов, выглядит супер!»
Подразумевается: «Ты все никак, а вот человек смог, он молодец, а ты...» Не исключено, что тот, кому поставили в пример Колю, уже видел его достижения.
Источник: Pixabay.com/CC 0
«А ты не боишься, что он тебя бросит?»
Грубое вмешательство в личную жизнь. Говорящим так кажется, что это нечто вроде холодного душа, что человека надо чем-то «пронять», и это даст ему толчок в нужном направлении. На самом деле это обыкновенная жестокость.
Источник: Pixabay.com/CC 0
«Вряд ли что-то получится, раз столько лет не получалось»
Такой фразой никто помочь не хочет, но почему-то ее говорят. Скорее всего, не со зла и не задумываясь о том, что человеку с ожирением чаще всего не хватает именно веры в себя. Даже если вы действительно так думаете, вспомните, что не всегда надо говорить все, что приходит на ум.
Источник: Pixabay.com/CC 0
«Зачем тебе худеть — и так хорошо»
«Круто, молодец! Ты сможешь», — вот это поддержка, а заверения в привлекательности могут восприниматься как ложь или как лесть. Если собственное тело вызывает дискомфорт, его надо устранять.
Источник: Pixabay.com/CC 0
«Все врачи говорят, что на диете сидеть вредно!»
Если пациент с ожирением был у врача именно с вопросом лишнего веса, то непременно получил рекомендации по питанию — чаще всего именно диету, распечатанную на листочке. Любой человек в попытках похудеть пробует, ищет и часто находит свой, подходящий именно ему метод. Не надо его сбивать, дайте разобраться самому.
Источник: Pixabay.com/CC 0
«Классная кофта, очень стройнит и попу хорошо закрывает!»
«Прекрасно выглядишь, тебе очень идет», — вроде бы фраза о том же самом, но без акцента на недостатках. А вот это «стройнит» переводится так: вообще-то ты, конечно, толстая, но... Хотите сделать комплимент — давайте без «но».
Источник: Pixabay.com/CC 0
«У меня есть скидка для друзей на фитнес — хочешь?»
Если бы человек хотел заниматься, он бы начал и без скидок. Причины, по которым люди этого не делают, кроются не в высокой цене. В лени, в застенчивости, в неуверенности в себе, в плохой выносливости, но не в цене: ведь дома можно заниматься бесплатно.
Источник: Pixabay.com/CC 0
«Без спорта ничего не получится»
Физическая активность требует огромных энергозатрат, и после физических нагрузок хочется есть. Если у человека начнет получаться с питанием, если он почувствует результат, то желание подключить спорт обязательно появится.
Источник: Pixabay.com/CC 0
«Ничего не сделаешь, нужна операция по резекции желудка»
Это фраза, которую люди с морбидным ожирением часто слышат от врачей. После нее срабатывает «блокировка»: «Ну, раз ничего нельзя сделать, то я и пытаться не буду». А на операцию далеко не каждый может решиться, даже если она действительно показана.
Источник: Pixabay.com/CC 0
«Никаких диет не надо, просто есть надо меньше!»
Почему у них не сформированы привычки правильного питания? Может, «что-то пошло не так» в детстве, может, эндокринные проблемы, может, стресс? Волшебная фраза сразу устранит причину ожирения? Или все-таки нет?
Источник: Pixabay.com/CC 0
Подчеркивается, что сейчас на 15 стран мира приходится две трети случаев смерти, связанных с употреблением в пищу трансжиров. При этом четыре страны из этой группы — Канада, Латвия, Словения и США — выполнили рекомендации ВОЗ в сфере питания — либо введя ограничение в 2% для трансжиров в общем объеме жиров, используемых в продуктах, либо частично запретив использование гидрогенизированных жиров. Однако 11 странам (Азербайджан, Бангладеш, Бутан, Египет, Индия, Иран, Мексика, Непал, Пакистан, Республика Корея и Эквадор) «все еще нужно принять срочные действия», констатируют в организации.
В этой связи ВОЗ обращает внимание на тот факт, что шаги по уменьшению использования трансжиров были приняты в основном в странах с высокими доходами на душу населения. Ни одно из государств с низкими доходами пока этого не сделало.
ВОЗ представила в июне 2018 года проект REPLACE, нацеленный на поэтапное исключение трансжирных кислот промышленного производства из пищевых продуктов во всем мире. Промышленно производимые трансжиры содержатся, в частности, в маргарине, топленом масле «гхи» и нередко присутствуют в легких готовых закусках, выпечке и жареных изделиях. Они часто используются при производстве продуктов, поскольку отличаются от других жиров более длительным сроком хранения. В ВОЗ считают, что трансжиры можно заменить на более здоровые альтернативы без ущерба для вкуса или стоимости продуктов.