Порция еды, взятая из дома на работу, позволяет не только сэкономить, но и похудеть. Такое мнение высказала в интервью радио Sputnik психолог и консультант по коррекции веса Варвара Зародина.
По ее словам, герметичный контейнер для переноски еды, который еще называют ланч-боксом, позволит сократить расходы на еду.
Если человек поест тем, что принес из дома, то при выходе куда-то с коллегами он уже не будет голоден и сможет ограничиться чашкой кофе и отказаться от покупки еды в кафе, особенно от углеводов, которые требует организм, когда человек испытывает голод.
8 странных приемов, помогающих похудеть, — в нашей галерее:
Пейте воду перед едой. Исследования показали, что несколько чашек воды перед едой снижают общий объем потребленных калорий. А еще — ускоряется обмен веществ, поэтому пища превращается в энергию, а не в жир.
Источник: Unsplash / CC0
Не забывайте о супе. Суп (даже холодный), съеденный перед основным блюдом, снижает объем потребленных калорий на 20% — такой результат был получен во время исследования в 2007 году. При этом человек чувствует себя сытым.
Источник: Unsplash / CC0
Осознанность и память против соблазнов. Когда вам остро хочется перекусить, сосредоточьтесь и попробуйте мысленно представить, что ваш завтрак или обед — опять перед вами. Исследования показали, что это помогает есть меньше.
Источник: Unsplash / CC0
Считайте и ставьте границы. Обращайте внимание, сколько вы съели, и ограничивайте себя с помощью «зарубок» или «стоп-сигналов»: количества косточек от куриных крылышек, хвостиков от креветок и так далее. Этот метод тоже научно проверен.
Источник: Unsplash / CC0
Работайте с цветом. Ученые выяснили, что чем больше цветовой контраст между пищей и посудой, в которой она лежит, тем меньше вы съедите. Причина феномена пока не ясна, но попробовать эксперименты с цветом стоит.
Источник: Unsplash / CC0
Всегда нюхайте пищу перед тем, как ее съесть. И не жалейте ароматных трав. Недавнее исследование показало, что чем сильнее аромат пищи, тем меньшую ее порцию мы съедаем — примерно на 5–10% меньше. Поэтому стоит попробовать разные специи. И нюхать пищу перед едой.
Источник: Unsplash / CC0
Используйте маленькую посуду. Чем больше посуда, тем большую порцию возьмет человек и больше съест. И наоборот. Когда еда в маленькой тарелке заканчивается, мозг подсознательно получает сигнал об окончании трапезы.
Источник: Unsplash / CC0
Хорошо завтракайте. И обязательно старайтесь, чтобы ваш завтрак содержал меньше сахара, больше белка и клетчатки. Плохо позавтракали — значит, вы рискуете сильно переесть во время обеда.
Источник: Unsplash / CC0
Кроме того, в ланч-боксе можно взять с собой целый обед, что поможет человеку похудеть, считает специалист. Обычно с собой берут небольшую коробочку, которую удобно положить в сумку и не тяжело нести. В нее помещается достаточная порция еды.
«Когда человек это съедает, то он съедает ровно то, что запланировал и не более. И это хорошо», — добавила Варвара Зародина.
26 июля сообщалось, что ученый из Эдинбургского университета доктор Рупи Ауйла рассказал, какие продукты стоит добавить в рацион, чтобы чувствовать себя хорошо и выглядеть молодо. По его словам, восстановить организм помогают продукты с высоким содержанием антиоксидантов, коллагена и минералов.