Для исследования использовались данные 100 человек.
unsplash.com
Научная работа, опубликованная сотрудниками Калифорнийского университета и Университета Колорадо в журнале New England Journal of Medicine отвечает на вопрос, как кофе влияет на работу сердца.
Ученые снабдили 100 добровольцев моложе 40 лет без явных проблем со здоровьем гаджетами, которые непрерывно контролировали работу их сердца, количество проделанных шагов, характер сна и уровень сахара в крови. Участникам также выдавали инструкции о том, когда пить или избегать приема кофе.
Исследователи выяснили, что употребление кофе с кофеином не приводит к увеличению количества ежедневных эпизодов дополнительных сердечных сокращений, известных как преждевременные сокращения предсердий.
Данное явление предсказывает потенциально опасное заболевание сердца — мерцательную аритмию. Также ученые обнаружили слабые признаки другого вида нерегулярного сердцебиения, исходящего из нижних отделов сердца — преждевременного сокращения желудочков.
Этот симптом часто встречается и у здоровых людей, но он также связан с более высоким риском сердечной недостаточности. Исследователи обнаружили подобное сердцебиение у людей, которые пили две и более чашек кофе в день.
Анализ показателей добровольцев показал, что в эти дни они делали примерно на 1000 шагов в день больше и спали примерно на 36 минут меньше. Разницы в уровне сахара в крови практически не было.
Ученые отмечают, что поскольку исследование проводилось на небольшом количестве людей в течение короткого периода времени, результаты не обязательно применимы к общей популяции.
Тем не менее, исследование согласуется с другими, которые обнаружили, что кофе в целом безопасен для сердца. Но эффект от его употребления может варьироваться в зависимости от особенностей организма человека.
Недавно ученые из США и Германии установили, что сердцебиение влияет на восприятие времени. Так сердце облегчает работу мозга.
Олеся Маевская
Если вам нравится кофе, то, возможно, вам будет интересно узнать больше о популярном напитке. Лучшие факты собрали в галерее:
Любовь к кофе защищает женщин от ожирения: у тех, кто выпивает две-три чашки напитка в день, ниже объем жировой ткани, чем у тех, кто пьет меньше кофе.
Источник: unsplash.com/CC 0
Черный кофе лучше не пить натощак: если после ночи фрагментированного сна выпить крепкий черный кофе до завтрака, уровень сахара в крови повысится до 50%.
Источник: unsplash.com/CC 0
Кофеином можно передозироваться. Чтобы кофеин принес серьезный вред, его концентрация в крови должна быть около 15 мг/л. Смертельная доза — 80–100 мг/л или примерно 10 г для среднестатистического человека. В таких дозах кофеин вызывает фибрилляцию желудочков сердца.
Источник: Кадр из фильма «Криминальное чтиво» (1994)
Качество растворимого кофе можно проверить с помощью холодной воды. Если при растворении на дне образуются осадки, это говорит о нарушении технологии производства.
Источник: Кадр из фильма «Большой Лебовски» (1998)
Кофеин содержится не только в кофе. Есть он также в зеленом и черном чае, темном и молочном шоколаде, коле, энергетических напитках.
Источник: unsplash.com/CC 0
Считается, что взрослый человек без риска для здоровья может выпить до 3–5 чашек кофе в день (если чашки объемом по 250 мл и у человека нет проблем с сердцем).
Источник: unsplash.com/CC 0
Самый полезный способ приготовления кофе, по оценке Норвежского института общественного здравоохранения и Гетеборгского университета (Швеция), — это фильтрование.
Источник: unsplash.com/CC 0
Обильное питье кофе препятствует образованию камней в желчном пузыре. Одна чашка кофе в день снижает этот риск на 3%. А у тех, кто выпивает по шесть чашек кофе в день, и даже больше, риск появления камней в желчном пузыре на 23% ниже, чем у тех, кто вообще не пьет кофе, установили датские исследователи.
Источник: unsplash.com/CC 0
Употребление кофе вечером не способствует бессоннице, вопреки расхожему представлению. Никотин и алкоголь в этом смысле куда более серьезные угрозы для нормального сна.
Существуют генетические заболевания, симптомы которого снимаются только крепким кофе. 11-летний француз страдает от дискинезии, вызванной мутациями в гене ADCY5. Этот ген в норме регулирует выработку белка, отвечающего за контроль над мышечными сокращениями. В результате мутаций этот процесс нарушается, что приводит к неконтролируемым, очень сильным и болезненным мышечным спазмам.
Источник: unsplash.com/CC 0
Чтобы взбодриться, необязательно пить много кофе: иногда достаточно просто посмотреть на напиток. Такой психологический эффект обнаружили ученые из Университета Монаш (Австралия) и Торонтского университета (Канада).