Дело в том, что при 30-градусной температуре бактерии не погибают, зато во время стирки они «перемешиваются», и микроорганизмы с нижнего белья попадают на кухонные полотенца, которыми затем протирают тарелки. Таким образом содержащиеся в фекалиях бактерии могут оказаться в еде.
Не способствуют гибели микроорганизмов и современные стиральные порошки, пояснила доктор Акерли. По ее словам, ученые обнаружили на только что постиранных трусиках 0,1 грамма фекалий, в которых содержатся 10 000 бактерий; а в двух чайных ложках воды из стиральной машинки был обнаружен миллион микроорганизмов, включая кишечную палочку и сальмонеллу – возбудители острых кишечных инфекций.
Кроме того, некоторые бактерии оседают в барабане стиральной машинки, и при последующей стирке могут попадать на белье. Переносчиками патогенов, по словам Акерли, в основном является нижнее и постельное белье, полотенца и детские пеленки.
Если все-таки планируется стирка при пониженной температуре, выход из положения – стирать нижнее белье, постельные принадлежности и полотенца отдельно от остальной одежды. Этого достаточно, чтобы предотвратить распространение инфекции.