Самые опасные для здоровья новогодние блюда назвала в беседе с «Мослентой» главный диетолог Москвы Антонина Стародубова.
«Наиболее опасными пищевыми продуктами, которые могут стать причиной отравления или инфекционных болезней, передающихся с пищей, являются многокомпонентные салаты, в том числе заправленные сметаной или майонезом, кондитерские изделия с кремом, блюда из рубленого мяса, птицы, рыбы: заливное, паштеты, студень и прочие», — сказала эксперт.
Во время покупки готовых блюд Стародубова призвала обратить внимание на время изготовления и срок хранения. Также она предупредила, что нарушения технологии приготовления блюд, их неправильное хранение и несоблюдение правил личной гигиены могут стать причиной отравления.
По словам диетолога, если вы почувствовали себя плохо после новогоднего застолья, заболели, следует сразу обратиться за медицинской помощью.
Во время длинных новогодних праздников нужно внимательно относиться к тому, что мы едим и пьем. 8 мифов и одну правду о похмелье и алкоголе собрали в галерее:
«Вино – лучший выбор». Красное вино содержит танины – вещества, которые у многих людей вызывают сильную головную боль. Если вы боитесь за свое утренее состояние, то лучше пейте пиво и в небольших количествах.
Источник: Unsplash.com/CC 0
«В похмелье нет никакой угрозы здоровью». Увы, это не так. Наличие похмелья говорит о том, что пострадала центральная нервная система. Такие симптомы как головная боль, головокружение, сухость во рту, тошнота являются реакцией организма на отравление.
Источник: Unsplash.com/CC 0
«Тяжесть похмельного синдрома не зависит от пола». Если мужчина и женщина одной весовой категории выпьют одинаковое количество алкоголя, то организм женщины все равно пострадает больше. Это произойдет потому, что у мужчин более высокий процент воды в организме, что уменьшает относительную концентрацию алкоголя в крови.
Источник: Unsplash.com/CC 0
«Похмелье будет только, если выпить слишком много». На самом деле не нужно напиваться в стельку, чтобы ощутить все «прелести» похмелья. Для этого будет достаточно всего нескольких бокалов слабоалкогольного напитка. Будет лучше, если между бокалами пива или вина вы будете пить простую воду или другой несладкий безалкогольный напиток.
Источник: Unsplash.com/CC 0
«Перед сном нужно выпить обезболивающее». Во-первых, смешивать любые лекарства с алкоголем опасно для жизни, во-вторых, действие препарата все равно до утра пройдет. Если боль действительно невыносимая, то лучше принять таблетки сразу после пробуждения утром.
Источник: Unsplash.com/CC 0
«Алкоголь помогает заснуть». С точностью до наоборот! Возможно, вы и заснете быстрее, но качество сна будет сильно нарушено. Утром вы, скорее всего, проснетесь раньше обычного и уже с головной болью.
Источник: Unsplash.com/CC 0
«Утром лучше опохмелиться». Алкоголь, выпитый с утра для снятия симптомов, лишь отсрочит ваши мучения. Самым неприятным будет момент, когда уровень алкоголя в крови упадет до 0%, а это рано или поздно случится. Сильное желание опохмелиться говорит о начальной стадии развития алкогольной зависимости.
Источник: Unsplash.com/CC 0
«Поможет кофе». Чашка кофе лишь усугубит обезвоживание и сделает ваше похмелье невыносимым. Гораздо лучше выпить стакан простой или минеральной воды.
Источник: Unsplash.com/CC 0
А вот следующий факт мифом не является – алкоголь отравляет организм, что может привести к летальному исходу. Симптомы алкогольного отравления следующие: судороги, рвота, замедленное дыхание, снижение температуры тела, бледность кожных покровов. При наличии хотя бы одного из этих симптомов следует немедленно вызвать скорую помощь.