В эксперименте ученых приняли участие 13 человек в возрасте 45-65 лет.
unsplash.com
Исследователи из Калифорнийского университета обнаружили, что ягода годжи предотвращает ухудшение зрения у стариков. Результаты работы были опубликованы в журнале Nutrients.
В эксперименте ученых приняли участие 13 человек в возрасте 45-65 лет. На протяжении трех месяцев добровольцы употребляли в пищу около 30 грамм ягод. В начале и конце срока исследователи измерили плотность защитных пигментов глаз. Как оказалось, за время эксперимента этот показатель вырос.
Ученые также набрали еще группу из 14 испытуемых того же возраста, которые три месяца принимали лекарственные БАДы для улучшения здоровья глаз. У второй группы никаких изменений зафиксировано не было.
По словам исследователей, употребление ягод годжи способствует повышению уровня лютеина и зеаксантина. Эти два пигмента отфильтровывают вредный синий свет, обеспечивают антиоксидантную защиту и помогают защитить глаза от последствий старения.
Способствовать сохранению здоровья глаз в том числе могут помочь витамины. Правильно подобранная диета в целом может помочь поддерживать себя в форме. Как оставаться здоровым? Собрали в галерее 12 продуктов, богатых железом:
Яйца. В 100 г желтка куриного яйца — 6,7 мг железа, в целом яйце — 2,5 мг на 100 г, в перепелином — 3,2 мг на 100 граммов.
Источник: Unsplash.com/CC 0
Печень. Говяжья печень — отличный источник железа. Обязательно удостоверьтесь, что у вас нет на нее аллергии. В качестве альтернативы — почки или другие субпродукты.
Источник: pxhere.com/CC 0
Крольчатина. 3,3 мг железа в 100 г мяса — таково содержание железа в этом диетическом мясе.
Источник: Unsplash.com/CC 0
Говядина. Если крольчатина для вас непривычна, а печень вы не переносите, стоит добавить в рацион именно говядину.
Источник: pxhere.com/CC 0
Икра. Если средства позволяют, включить в рацион красную икру хотя бы в качестве деликатеса на выходных — полезно.
Источник: pxhere.com/CC 0
Морепродукты. Причем любые, даже такие, которые продаются в любом супермаркете за относительно небольшие деньги.
Источник: Unsplash.com/CC 0
Скумбрия. Абсолютный лидер по содержанию железа среди всех сортов рыбы.
Источник: Unsplash.com/CC 0
Молочные продукты. В приоритете — творог, который еще и источник кальция и надежное средство предупреждения остеопороза. Но также проверьте, что у вас нет непереносимости лактозы.
Источник: Unsplash.com/CC 0
Кунжут. Лидер по содержанию негемового железа — того вида железа, которое содержится только в растительных продуктах (в отличие от гемового, которым богата пища животного происхождения).
Источник: Unsplash.com/CC 0
Морская капуста. Помимо железа, в ней содержится йод, Омега-3, витамины A, B, C, D, E. В общем, прекрасный продукт!
Источник: Unsplash.com/CC 0
Гречка. Самая насыщенная железом крупа, недаром в России ее так любят.
Источник: pxhere.com/CC 0
Орехи. Трудно представить список полезных продуктов, который обошелся бы без орехов. Этот перечень — не исключение!