Питание

Питание

О чём молчит упаковка продуктов питания?
В каких продуктах содержится наибольшее количество вредных для здоровья веществ, разбирался Дмитрий Гордеев. 
Опасна ли еда, на которую села муха?
Согласно опросам, большинство людей не смутит, если муха или таракан проползли по продуктам питания.
Почему нельзя выбрасывать желток?
Как его употребление отражается на здоровье. 
Гендерная кулинария
Специалисты утверждают, что рацион мужчин и женщин должен различаться. Не только по калорийности, но и по содержанию минералов и витаминов.  
Вегетарианство: правда и мифы
Согласно статистике, 2 – 3% живущих в мире людей являются вегетарианцами. Насколько полезна эта диета, читайте в нашей статье.
7 интересных фактов об орехах
Зачем есть орехи и как они связаны с английской королевой, рассказывает Дмитрий Гордеев.
7 причин добавить в рацион голубику
Диетологи настоятельно рекомендуют не обходить вниманием эту ягоду.
Заменитель сахара опаснее натурального сахара
Ученые призывают не обманывать организм и отказаться от сахара вовсе.–
5 полезных круп кроме киноа
Крупы, произрастающие в наших широтах, не менее полезны, чем популярные мексиканские и индийские культуры.
Метаболический синдром: образ жизни или гены?
Можно ли, правильно питаясь и занимаясь спортом, избежать «болезней цивилизации»?
4 причины не голодать летом
Практикуя голодание летом, вы рискуете столкнуться с некоторыми нежелательными последствиями.
Новые свойства пряностей
В XXI веке вокруг приправ начался исследовательский бум, породивший несколько научных сенсаций.
Овощи более опасны для здоровья, чем мясо
Согласно статистическим данным, овощи и фрукты повинны в большем числе отравлений, чем мясные продукты.
Сколько мяса в современных гамбургерах?
В среднем доля мяса составляет от 2,1% до 14,8%.
5 продуктов, от которых еще больше захочется есть
Желающим похудеть лучше избегать перечисленных блюд.
5 мифов о кукурузе, в которые давно пора перестать верить
В сезон кукурузы диетологи назвали интересные факты о пользе этого злака.
5 продуктов, которые заставляют переедать
Специалисты по питанию назвали популярные продукты, при потреблении которых невозможно удержаться от переедания.
Названо любимое украинцами блюдо, которое очень портит фигуру
Специалисты установили, что метод приготовления еды может изменять количество сахара, поступающего в кровь.
Человек всеядный
Что досталось человеку от хищников, а что — от травоядных, читайте в нашей инфографике.
4 удивительных факта о здоровом питании
Как бы выглядела здоровая диета, если бы ее построили на основе имеющихся научных сведений?
5 продуктов, которые помогут загореть
Они помогут быстро и безопасно получить ровный красивый загар.
Секреты правильного питья
Сколько, как и какую воду пить, чтобы сохранить молодость, здоровье и красоту, разбиралась Анна Горячева.
Чудо-продукты: в поисках панацеи
В том, как не попасться на удочку маркетологов в поисках самого полезного для здоровья продукта, разбиралась Светлана Архипова. 
Микроволновку научили считать калории
При помощи микроволн устройство считывает калорийность подогреваемой еды.
Почему опасно облизывать ложку во время готовки?
Ложки и миски, использовавшиеся при приготовлении теста, могут быть заразными.   
7 суперпродуктов, которые нужно обязательно есть летом
Специалисты из Национального института онкологическии (США) назвали самых самые полезные фрукты и овощи.
Как читать этикетки продуктов?
Что рассказывает и о чем молчит упаковка.
Почему не стоит бояться ГМО? Часть 2
Безопасность генетически модифицированных продуктов, как и вообще безопасность чего-либо, невозможно доказать. Но биолог Николай Кукушкин уверен: в деле о вреде ГМО истёк срок давности.
Почему не стоит бояться ГМО
Безопасность генетически модифицированных продуктов, как и вообще безопасность чего-либо, невозможно доказать. Но биолог Николай Кукушкин уверен: в деле о вреде ГМО истёк срок давности.
Топ-10 нездоровых привычек питания
Какие повседневные продукты с нашего стола наиболее вредные и на что их можно заменить?
6 химикатов, которые попадают в наш организм вместе с мясом
Большинство людей знают о существовании крупных фармацевтических организаций (некоего рода фармацевтической картели), но лишь немногие знают о том, что в этих фармацевтических компаниях есть подразделения, занимающиеся изготовлением и продажей в огромных количествах препаратов для животных.
Топ наиболее полезных сортов рыбы
Лосось – не единственная полезная для здоровья рыба. Другие сорта также способны укрепить ваше сердце и мозг.
Под кодом «E»: насколько опасно покупать еду в современных супермаркетах?
Каких пищевых добавок следует опасаться, а какие безвредны, читайте в нашей статье.
Почему опасно мыть мясо перед готовкой?
Исследователи из британского Агентства по стандартизации продуктов питания призывают потребителей перестать споласкивать водой курицу перед тем, как начать готовить. Это может привести к отравлению.
Диетологи назвали самое полезное мясо для женщин
Чтобы снизить риск развития рака груди, необходимо заменить красное мясо курицей. К такому выводу пришли ученые из Гарвардской школы здравоохранения.
5 признаков ГМО в продуктах на вашем столе
Вы принесли из магазина продукты и собираетесь приготовить для своей семьи ужин. Но, даже если на упаковках в полном порядке все даты реализации, купленные вами овощи, фрукты, консервы и прочие деликатесы могут причинить вред вашим домочадцам.
Пиво: плюсы и минусы
Чем хорошо и чем плохо пиво, читайте в нашей инфографике.
10 напитков сохраняющих молодость
Вопрос о том, как оставаться молодым, интересует людей испокон веков. В народных сказках часто можно найти упоминания о чудесных молодильных напитках, выпив которые главные герои волшебным образом становились здоровыми и молодыми.
Сколько сахара в еде?
О самых диетических и самых сладких продуктах читайте в нашей инфографике.
Здоровое питание: как его внедряли в разных странах
Почему в одних странах люди живут больше ста лет, а в других с трудом дотягивают до шестидесяти? 
Диетологи назвали 5 самых здоровых перекусов
Легкие перекусы между основными приемами пищи полезны для здоровья и фигуры, ведь они помогают поддерживать интенсивность обменных процессов в организме. Однако не все продукты подходят для диетического питания.
Мифы о диетах
Чем ближе начало пляжного сезона, тем больше паники: становится понятно, что фигуру нужно было начинать приводить в порядок ещё зимой. 
Назван самый полезный салат
Зелень, заправленная оливковым маслом, является источником ненасыщенных жирных кислот, помогающих снизить кровяное давление.
Функциональные продукты: здоровье без лекарств
В сутки мы должны получать целый комплекс полезных веществ. Однако, чтобы в организм поступила норма одной только клетчатки, нужно три раза в день съедать по тарелке отрубей и чечевицы.
Хлебобулочный удар
Известная пословица гласит: «Хлеб – всему голова». Но для современного россиянина хлеб скорее опасный продукт, чем полезный.
Как уберечься от расстройств пищевого поведения?
«Безобидные увлечения», с которых начинается заболевание.
Трансжиры: опасность, которую не ждёшь
Один из самых часто используемых компонентов в индустрии питания – трансжиры. Мы едим их практически ежедневно, в то время как развитые страны отказываются от них.
Чем опасно парное молоко?
Есть стереотипы, сопровождающие нас десятилетиями: на них не влияют ни изменения в образе жизни, ни здравый смысл. Один из самых сильных – утверждение о том, что необработанное молоко (т.н. сырое или деревенское) полезно.
Как есть фастфуд и не умереть
Фастфуд был придуман ещё в Древнем Риме, где на уличных прилавках продавались куски хлеба с колбасой. Но настоящую популярность фастфуд обрёл в Америке.
Как нужно питаться зимой?
Российские учёные продолжают искать универсальный тип питания для нашей страны.
К чему приводит фастфуд?
Регулярное потребление фастфуда (дважды в неделю) приводит к появлению лишних 4,5 килограммов и удваивает риск диабета второго типа.
Солдаты норвежской армии станут вегетарианцами
Командование норвежских вооруженных сил планирует частично перевести солдат на вегетарианскую диету — на один день в неделю из меню военнослужащих исключили мясо, сообщает Agence France Press.
Почему полезно завтракать?
Привычка завтракать фаст-фудом может привести к ожирению, повышению риска инсульта и инфаркта.
Ты то, что ты ешь
Проект Здоровье@Mail.Ru протестировал приложения для смартфонов, помогающие перейти на диетическое питание.
Жирная пища и нарушение потенции
В этой статье мы затронем такую непростую проблему, как эректильная дисфункция и пути ее устранения с помощью натуральных продуктов и лекарственных средств.
Горячо любимые
Теплое утро морозной зимой обеспечат самые важные продукты к завтраку
Всему голова
Пшеница, самый хлебный из злаков, снова в моде
Утренняя сладость
Хочется подсластить жизнь? Делайте это за завтраком. В разумных количествах любимые сладости принесут пользу и душе, и телу.
Черный начинает и выигрывает
Все о полезных свойствах  ржи