Питание

Питание

Безглютеновая диета ведет к диабету
Ученые нашли новое подтверждение тому, что мода на исключение из рациона глютена может быть опасна.
«Жаворонки» питаются правильнее «сов»
Хронотип определяет тягу к правильному питанию и риск ожирения.
Общительным людям труднее похудеть
Обеды и ужины в компании друзей приводят к перееданию.
Ужин перед телевизором ведет к ожирению
Больше всего шансов сохранить стройность у тех, кто во время семейных трапез никогда не смотрит телевизор и ест домашнюю пищу.
Сыр губит женщин, а йогурт — спасает
Как выяснили американские исследователи, если высокое потребление сыра повышает риск рака молочной железы, то большие количества йогурта, наоборот, его снижают.
Специалисты предложили есть в два раза больше овощей и фруктов
Десять порций этих продуктов в день защищают от тяжелых болезней и преждевременной смерти.
Приложение для смартфона поможет в борьбе с приступами обжорства
Как только вы окажетесь в «опасной зоне» — например, возле киоска с фастфудом или рядом с кондитерской — телефон напомнит вам, что вы на диете.
Израильский ученый призвал отказаться от термина «здоровая диета»
«Здорового» или «вредного» питания в общепринятом смысле просто не существует, организм каждого человека реагирует на пищу своим, уникальным образом, поэтому то, что полезно одному человеку, может быть вредно другому, считает ведущий мировой специалист по гастроэнтерологии и иммунологии Эран Элинав.
Почему мужчинам вреднее есть жирную пищу?
Недавно проведенное исследование показало, что мужчины и женщины по-разному реагируют на жирную пищу. Доктор Зоуи Вильямс решила испытать это на себе и села на «нездоровую» диету.
Безглютеновая диета грозит отравлением тяжелыми металлами
Рисовая мука, которую используют в качестве альтернативы пшеничной, может содержать повышенные концентрации мышьяка и ртути.
Оливковое масло назвали помощником «хорошего» холестерина
Средиземноморская диета, «усиленная» четырьмя столовыми ложками высококачественного оливкового масла в день, защищает от атеросклероза.
Фрукты и овощи сделают счастливым всего за две недели
Чтобы улучшить психологическое состояние, достаточно краткосрочной диеты.
4 распространенные ошибки, связанные с диетой
Почему намерения похудеть зачастую кончаются ничем?
Цельнозерновые продукты помогают держаться в форме
Хлеб, каши, хлопья или макаронные изделия из неочищенного зерна ускоряют обмен веществ и заставляют терять калории.
Девять продуктов, которые утоляют жажду
Удивительно, большинство из них зеленого цвета.
Завтрак оказался полезным для сердца и сосудов
То, когда мы едим, не менее важно для организма, чем что именно мы едим.
Грибы могут стать «суперфудом» для мозга
Присутствующие в некоторых видах грибов соединения усиливают рост нейронов и защищают их от гибели из-за хронического воспаления, характерного для болезни Альцгеймера.
Топ самых полезных видов мяса
Разбираемся, какое мясо не только вкусно, но и полезно.
Любая еда вредна
С пищей мы получаем не только питательные вещества, но и множество бактерий, которые запускают естественную воспалительную реакцию.
Чтобы долго прожить, нужно не есть на ночь
Ограничить потребление калорий нужно людям после 30 лет.
8 экспериментальных методов похудения
Не пытайтесь повторить это дома.
Жгучий красный перец продлевает жизнь
Результаты масштабного исследования показали: перец чили в рационе снижает риск преждевременной смерти, в первую очередь от инфаркта и инсульта.
Обжорство после попойки получило научное объяснение
За тягу к еде отвечает специальное вещество в мозге.
Минус 60, или Правдивая история похудения
Москвичка Ольга с весом 125 кг начала худеть в 37 лет и за 2 года и 3 месяца добилась ошеломительных результатов. Для «Здоровья Mail.Ru» она откровенно рассказала о том, каково это — потерять 60 кг.
Новый год посоветовали встречать с пивом
Компоненты пива защищают печень от пагубного действия алкоголя, и утром 1 января вас не будет мучить похмелье.
От новогоднего переедания можно умереть
Не исключено, что это знание удержит вас от еще одного кусочка торта или тарелочки оливье.
В моду вошла фиолетовая пища
Овощи, ягоды и фрукты, окрашенные в лиловые, пурпурные, синие, красные, сиреневые оттенки содержат вещества, защищающие от рака, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и старения.
Вред красного мяса поставили под сомнение
300 граммов мяса в неделю вас не убьют.
Сила маркетинга: шесть продуктов, пользу которых преувеличили
Есть продукты, которые считаются очень полезными. Но тем, кто хочет питаться правильно, лучше их не есть.
5 диет, о которых лучше забыть в 2017 году
Если вы хотите сохранить здоровье, от них лучше держаться подальше.
Голодание перезагружает мозг
Короткие периоды ограничения в питании позволяют нервной системе восстановиться.
Вода из-под сладкого картофеля не даст растолстеть
Крахмалистая жидкость, оставшаяся после варки батата (сладкого картофеля), содержит вещество, препятствующее накоплению жировой ткани, выяснили японские ученые.
Ученые усомнились во вреде жирной пищи
Диета, богатая высококачественными насыщенными жирами, помогает похудеть и защищает от болезней, пришли к выводу норвежские исследователи.
Пиво оказалось полезным для сердца и сосудов
Американские ученые считают, что оно снижает риск инфаркта.
Пригоршня орехов в день спасет от смерти
Таков вывод из результатов множества исследований.
Профессор-генетик предложил прекратить считать калории
Ученый считает, что подход к правильному питанию нужно изменить полностью.
Такой разный голод: учимся не переедать
Как перестать есть лишнее?
Диетолог рассказал, как сохранить живот плоским
Обратите внимание на свою диету: исключите продукты, которые вызывают метеоризм.
Японские исследователи посоветовали завтракать мороженым
Участники эксперимента съедали по три ложки мороженого каждое утро.
7 правил полезного перекуса
Перекусы больше не считают вредными для фигуры. Наоборот — маленькие порции пищи помогают держать вес под контролем. Если не верите — следуйте правилам и наблюдайте за результатом.
Клетчатка защищает от инфекций
Ученые нашли еще одно доказательство того, что наш рацион обязательно должен быть богат клетчаткой.
Можно ли похудеть на лососе, тофу и брокколи
В Европе который сезон подряд не теряет популярности так называемая диета «Три грации». Она основана на изысканных блюдах и рассчитана на 3 дня. Можно ли добиться результатов, питаясь со вкусом?
Сбрасывать и набирать вес оказалось вредным для сердца
Об этом предупредили американские кардиологи.
Курильщикам посоветовали пить красное вино
Содержащиеся в вине полезные для кровеносных сосудов вещества могут свести на нет негативный эффект от курения.
Любовь к соленому заложена в генах
То, что вам всегда все кажется недосоленным, может объясняться не капризом, а унаследованной от родителей особенностью восприятия вкуса.
Диетологи обнаружили неожиданный эффект отказа от ужина
Кроме того, пропуск этого приема пищи помогает сжигать жир.
Энергетики довели американца до воспаления печени
Мужчина ежедневно в течение трех недель выпивал по 4-5 банок энергетических напитков.
Кто придумал дисбактериоз
Разбираемся, как лечить болезнь, у которой нет своих симптомов.
Вейпинг может помочь в борьбе с ожирением
В развитых странах мира ожирение уже перегнало курение в качестве первопричины тяжелых болезней и ранней смерти. Поэтому ученые предположили, что электронные сигареты с ароматическими добавками могут оказаться в некоторых случаях даже полезными, отвлекая людей с лишним весом от еды.
Почему овощи полезнее фруктов
Казалось бы, что может быть полезнее фруктов? Но последние исследования британских ученых подмочили их репутацию. Диетологи даже предлагают изменить известную формулу «Каждый день 5 порций овощей и фруктов» в пользу овощей.
Причины метеоризма
В норме за сутки в кишечнике образуется около 600 мл газов. Но если случится сбой, это количество возрастает до 1 и даже 2 литров. Тогда появляется чувство тяжести, распирания, спазматическая боль и другие неприятные симптомы.
Вкусная еда помогает похудеть
Люди, получающие удовольствие от того, что у них на тарелке, склонны съедать меньшие порции, чем те, кто не обращает на вкус пищи внимания.
7 неожиданных шагов к похудению
Получать положительные эмоции от процесса похудения довольно сложно — надо выбрать подходящую диету, устоять перед соблазнами, без конца заниматься в спортзале и прочее.
Брокколи придали вкус шоколада
Ученые из Лондонского городского университета придумали способ, как «обмануть» язык и сделать невкусную, но полезную еду вкусной.
«Правило восьми стаканов воды в день» вновь поставили под сомнение
Пить воду нужно не по графику, а только когда вы испытываете жажду, и в количествах, достаточных для ее утоления, подчеркивают ученые.
Польза оливкового масла опровергнута
Специалисты считают, что его вполне можно заменить кукурузным.
Яблоки защищают от рака
Итальянские исследователи считают, что если есть яблоки каждый день, можно защититься от шести видов рака.
Корица охлаждает организм
Люди используют корицу — высушенную кору дерева семейства лавровых — уже более 4 тысяч лет.