Задумайтесь
Как часто вы разрешаете себе расслабиться, не гнаться за повышением, дедлайном или еще чем-нибудь? Если подумать, мы постоянно что-то кому-то должны. Зарабатывать, воспитывать детей, заботиться о родителях, устраивать личную жизнь и даже отдыхать в красивых местах и теплых странах (по крайней мере, так «делают все»). Slow life предлагает сбросить скорость и начать жить осознанно, при этом особо не меняя составные части собственной жизни.
О философии slow life в России известно очень мало. Между тем ее последователи давно продвигают свои идеи в Европе. Началось все в 1986 году в Италии (а в размеренности итальянцы знают толк!). Когда на одной из центральных площадей Рима открылся McDonald’s, журналист Карло Петрини выступил с акцией протеста. В противовес fast food он предлагал сконцентрироваться на качественной, «медленной» еде. Так началось движение slow food, а затем заговорили о целой философии — slow life. Она подразумевает — жить и получать удовольствие от всего, что вы делаете, будь то работа, уборка или дорога на работу. Основные принципы, которые позволяют оставаться счастливым, здоровым и энергичным в любой ситуации, до безобразия просты.
Питайтесь осознанно
Приверженцы «медленной еды» пропагандируют принципы здорового питания с акцентом на фермерские продукты. Свою концепцию они описывают тремя взаимосвязанными принципами: качественная еда по справедливой цене.
«Это связь климата, сезонности продуктов, знаний фермера, способов сбора урожая, последующей обработки, стоимости обработки, транспортировки, а также отношение продавца к товару — тысячи маленьких шагов, которые предпринимаются на пути продукта от поля до тарелки», — описывает тонкости системы Ричард Маккарти, исполнительный директор Slow Food США.
Адепты движения предлагают превратить процесс потребления пищи в медитативное хобби — сродни вышиванию. Согласитесь, сложно угадать вкус привычных продуктов с завязанными глазами, ведь мы редко концентрируемся на ощущениях. Но — стоит только снизить скорость жевания, как выяснится, что и вкус у блюда посредственный, да и вообще гамбургеры вам никогда не нравились.
Само собой, во время трапезы ничто не должно отвлекать — ни телевизор, ни гаджеты. Доказано, в режиме многозадачности человек не контролирует насыщение и съедает больше, чем следует.
Не хватайтесь за все и сразу
Исследование, проведенное в Хартфордширском университете, показало: горожане передвигаются на 10% быстрее жителей деревень. И скорость только растет.
Жизнь в стиле Slow Life не призывает отказаться от достижений современности и променять метро на пешую прогулку в другой конец города. Если вы качественно справляетесь с уймой дел в сжатые сроки — отлично. Другое дело, если такая ситуация — большой стресс для вас. В этом случае от суетной многозадачности нужно избавляться.
«Многозадачность на самом деле замедляет вас, увеличивая риск ошибки, — уверен профессор Дэвид Э. Мейер, специалист по когнитивной психологии из Университета Мичигана. — Любые помехи плохо сказываются на нашей способности обрабатывать информацию».
Не нужно проводить глубокие научные исследования, чтобы понять простую истину: в круговороте дел очень сложно сделать все хорошо. Размеренное и вдумчивое выполнение самых обычных действий учит концентрироваться, это залог высокой эффективности.
Планируйте время и пространство
Обратите внимание на окружающую вас обстановку. Слоулайферы уверены: творческий беспорядок — лишь оправдание лени. Именно с организации пространства вокруг себя начинается организация своего времени.
Приверженцы размеренного бытия выступают за тайминг без фанатизма. Что-то всегда будет нарушать график, но это не повод опускать руки. Срочная работа помешала уделить время изучению языка? Ничего страшного. Сегодня работайте, а образование — перенесите на завтра, просто увеличив количество часов.
Учитесь отдыхать
Слоулайферы предлагают отказываться от гаджетов на время отдыха. Если и не отключать телефон, то хотя бы убирать звук уведомлений. Лайки и комментарии, конечно, стимулируют ощущение радости, но вместе с тем вызывают зависимость и отвлекают от менее радостных, но более необходимых дел.
Философия slow life не в том, чтобы делать все со скоростью улитки, а в том, чтобы попробовать делать все с правильной скоростью. Делать настолько хорошо, насколько это возможно, а не настолько быстро, насколько получится.
Получать удовольствие в стиле слоулайф — это наслаждаться происходящим, а не судорожно щелкать фото, чтобы скорее выложить его в соцсети.
Кстати, принципы медленной жизни легли в основу концепции отелей Soneva на Мальдивах и в Таиланде. Территория организована таким образом, чтобы везде можно было передвигаться босиком и ощущать тепло природных материалов. Особо популярны такие развлечения, как «расслабление на собственном пляже» и «дремота под звездным небом».
Не беспокойтесь
Мир не рухнет, даже если в поисках своего slow-стиля вы замедлитесь до неприличия. Зато подобный опыт может стать необходимой перезагрузкой. А в качестве побочного эффекта вы научитесь разбираться в собственном голоде, есть и не толстеть.
