Если вы хотите сделать яйца к Пасхе не только красивыми, но и безопасными — как для здоровья, так и для окружающей среды — стоит обратить внимание на натуральные способы окрашивания. Вот три самых экологичных и при этом действенных метода, которые используют ещё с давних времен.
1. Луковая шелуха — классика, проверенная веками
Луковая шелуха считается, пожалуй, самым популярным и простым натуральным красителем. Она не только безопасна, но и содержит природные антиоксиданты. Покрашенные таким способом яйца можно есть без опасений, даже если краска слегка проникла внутрь.
Луковая шелуха не требует лишних затрат и всегда под рукой. С ее помощью можно получить оттенки от светло-золотого до глубокого терракотового и коричневого — в зависимости от сорта лука и времени выдержки.
Соберите шелуху от репчатого лука (чем больше, тем насыщеннее цвет). Промойте её и отварите в воде в течение 30–40 минут, пока жидкость не станет насыщенно-коричневой или красновато-золотистой. Затем остудите отвар, положите в него предварительно вымытые яйца и варите 10 минут. Для более интенсивного оттенка оставьте их в отваре ещё на несколько часов.
2. Свекла — нежный розовый и благородный бордо
Никакой химии, приятный аромат, интересные оттенки. Свекла — продукт доступный и безопасный даже для аллергиков. Она дает красивую палитру от розового до насыщенного пурпурного. Яйца с белой скорлупой окрашиваются более ярко, чем коричневые. Этот способ особенно нравится тем, кто хочет получить необычные, но при этом натуральные оттенки.
Очистите и нарежьте одну-две крупные свёклы, залейте водой и варите 30 минут. Можно добавить немного уксуса (1 ст. ложка на литр отвара) — он помогает закрепить цвет. Остудите отвар, положите в него сваренные яйца и оставьте минимум на час, а лучше на ночь.
3. Куркума — солнечное золото с ароматом Востока
Куркума абсолютно безвредна и даже полезна. Такой способ подходит для окрашивания яиц, которые потом планируется съесть всей семьей, включая детей. Этот яркий пряный порошок может превратить обычные яйца в настоящие золотые шарики. Куркума используется как натуральный краситель с древности и славится своим антисептическим действием.
Вскипятите 0,5 литра воды, добавьте 2–3 столовые ложки молотой куркумы и немного уксуса. Варите смесь 10 минут, затем положите в неё варёные яйца и оставьте минимум на 1 час. Чем дольше яйца находятся в растворе, тем насыщеннее получится цвет.
Советы
- Перед окрашиванием вымойте яйца с мылом — это удалит жировой налет и поможет краске ложиться равномерно.
- Добавление столовой ложки уксуса в отвар усиливает закрепление цвета.
- Чтобы получить красивые узоры, можно обернуть яйца марлей с листочками петрушки или трав перед варкой — получится натуральный «рисунок».
