Весна — сложный период для людей, страдающих аллергией. Помимо пыльцы, опасность может скрываться и в продуктах питания. Об этом в беседе с РИАМО напомнила врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.
Многие аллергики, по ее словам, вынуждены круглый год избегать таких продуктов, как цитрусовые, орехи, мед, яйца и специи. С наступлением весны к этому списку добавляются овощи, фрукты и даже некоторые ягоды, способные спровоцировать перекрестные реакции.
«Если точно не знаете, на что именно реагируете, стоит пройти специальный аллергочип Alex2 — это исследование, которое выявляет до 300 аллергенов за одно взятие крови. Оно поможет понять, какие продукты безопасны, а какие лучше исключить. Особенно важно это для тех, у кого реакция на продукты меняется из года в год», — сказала специалист.
Она также посоветовала весной отказаться от продуктов пчеловодства, алкоголя и специй, таких как тмин, анис и карри, поскольку они часто усиливают аллергические реакции. В то же время зеленые овощи, например брокколи, полезны.
