Отмечается, что уменьшение количество приемов пищи вечером и более ранний ужин существенно продлевают жизнь. Доктор Вальтер Лонго, исследователь в области старения и биологии из Университета Южной Калифорнии отмечает, что наиболее распространенной привычкой долгожителей является легкий и ранний ужин. Специалист замечает, что это связано с тем, что обильные приемы пищи вечером увеличивают риск развития проблем со здоровьем, в том числе ответственны за повышение артериального давления и увеличенный холестерин. Также следует следить за тем, чтобы между ужином и завтраком было 12 часов.
Одно из исследований в 2022 году предположило, что всю пищу надо употреблять в 12-часовое окно, что помогает организму эффективнее преобразовывать калории в энергию.
Идеальный план питания для долгожителя включает в себя такую пищу, как цельнозерновые продукты, бобовые и овощи. Кроме того, разнообразить их стоит большим количеством орехов и оливковым маслом.
Выдерживание большого промежутка между ужином и завтраком позволяет организму лучше обновлять клетки, так как активизируется аутофагия — процесс, разрушающий и перерабатывающий старые и поврежденные клетки. Это замедляет старение.
Ужин желательно заканчивать за 3 часа до сна, отмечает доктор Лонго.
Из-за позднего вечернего приема пищи могут сбиваться циркадные ритмы, управляющие переходом внутренних часов от бодрствования ко сну и обратно.
«Если вы плотно поужинали, хорошо выспались, уровень холестерина и артериальное давление в норме, то все хорошо. Но если вы плохо спите и у вас есть проблемы со здоровьем, возможно, вам следует перейти к более плотному завтраку, более обильному обеду и более скромному ужину, что обычно представляется наиболее здоровым режимом из всех», — отмечает специалист.
При подготовке материала использованы следующие источники: Daily Mail.
