В Масленую неделю эксперты «Росконтроля» решили проверить сметану, поскольку именно ее чаще всего россияне используют в качестве начинки для блинов. Специалисты изучили продукцию 13 марок, однако посоветовали покупать только девять из них, следует из результатов исследования.
В лабораторию попало шесть образцов сметаны жирностью 15% брендов «Благода», «Сарафаново», «Ростагроэкспорт», «Асеньевская ферма», «Свитлогорье», «Простоквашино» и 7 образцов с массовой долей жира 20% марок «Избенка», «Лакомо», «Брест-Литовск», «Из молока нашей дойки», «Ростагроэкспорт», «Простоквашино» и «Сарафаново».
Пристальное внимание экспертов привлекла сметана марок «Асеньевская ферма», «Благода», «Из молока нашей дойки» и «Лакомо». К первым двум образцам у специалистов появились существенные замечания по вкусу и полезным качествам: у них была выявлена горечь прогорклого жира и высокое содержание молочнокислых микроорганизмов (в 25 раз выше минимально допустимых показателей).
Образцы «Из молока нашей дойки» и «Лакомо» попали в черный список «Росконтроля» из-за нарушений требований безопасности.
— В этих товарах содержание дрожжей существенно превышает максимально допустимый техническим регламентом уровень, в 24 и в шесть раз соответственно, — заявили в пресс-службе организации.
Кроме того, производитель «Лакомо» решил сэкономить: сметана имела не 20%-ную жирность, как заявлено, а лишь 15%-ную.
Ранее Лайф сообщал, что «Росконтроль» внес в черный список два подсолнечных масла, два бренда сгущенного молока и столько же образцов докторской колбасы.
Читайте также:
Смотрите наши видео:
