Соленые огурцы, селедка и квашеная капуста помогут защититься от болезней зимой. Об этом в беседе с News.ru рассказала физиотерапевт Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья Светлана Малиновская.
Как отметила врач, главной ценностью селедки являются содержащиеся в ней жирные кислоты омега-3. Именно они помогают укрепить иммунитет, нервную и сердечно-сосудистую системы.
Кроме того, утверждает Малиновская, селедка поможет нормализовать работу мозга и улучшить зрение.
«А еще в селедке содержатся витамины А, Е, D и арахидоновая кислота, без которой трудно повышать выносливость и силу мышц. Следующий простой и полезный продукт — квашеная капуста. За счет ферментирования такая капуста прекрасно усваивается организмом», — сказала Малиновская, добавив, что благодаря бактериям в квашеной капусте подавляется вредная микрофлора кишечника.
Также стоит употреблять соленые огурцы, так как они сохраняют всю пользу свежего продукта. Они не калорийны и на их переваривание уходит минимум энергии, пояснила врач.
«Достаточно одного ломтика соленого огурца, чтобы запустить выделение желудочного сока для лучшего переваривания пищи, способствуя укреплению иммунитета», — заключила Малиновская.
