Нельзя утверждать, что от сахара нужно отказываться полностью, однако его потребление необходимо ограничить. Об этом в эфире «Радио 1» сообщила врач-диетолог Наталья Павлюк.
Она привела рекомендации научных организаций, согласно которым сахар должен составлять не более 10% от общего рациона, а в идеале — до 5%.
К примеру, если в день человек потребляет две тысячи калорий, то 10% — это 200 калорий, что эквивалентно 50 граммам углеводов.
«Получается, что двадцать пять граммов — это более желаемая цель. Сюда относится и сахар, который за день поступает в наш рацион. В хлебе и кетчупе содержится сахар. Иногда его добавляют в печенье и соки», — отметила Павлюк.
Она добавила, что полноценной здоровой альтернативы сахару не существует. Специалист советует употреблять фрукты и ягоды. После них по степени вредности идут сухофрукты и соки.
