8 июля. ПРАВМИР. Российские ученые из Института общей генетики им. Н. И. Вавилова изобрели способ получать более доступные продукты питания с помощью особых бактерий и электросинтеза, пишут «Известия».
Исследователи предлагают внедрять новый микробиологический метод, чтобы увеличить производство продуктов питания для людей и кормов для животных.
Суть технологии в следующем: в сельском хозяйстве будут использоваться бактерии, которые образуют органику из неорганических веществ. При этом в качестве источника энергии для их работы будут использоваться электроны с металлической пластины, подключенной к электросети. Причем питать электроэнергией бактерии планируют ночью, еще более снижая себестоимость продукции.
«Нужна только вода с раствором солей и специальные контейнеры, внутри которых поддерживаются параметры, необходимые для успешного развития микроорганизмов. Коэффициент полезного действия таких реакторов может существенно превосходить традиционные способы получения кормов и предшественников “еды”, — пояснили изданию специалисты.
Ученые отметили, что их изобретение поможет человечеству избежать голода из-за нехватки свободных территорий, которые нужны для производства еды.
Кроме того, применение микроорганизмов, поглощающих углекислый газ, может в целом благоприятно сказаться на экологии за счет снижения парникового эффекта.
