Ученые нашли продукты, стимулирующие выработку гормона сытости

Продукты с высоким содержанием клетчатки стимулируют высвобождение гормона, подавляющего аппетит.
22979321-a28e-4fd3-ab03-79f0e45abbb6.jpg
Источник: freepik.com

Это показало исследование, опубликованное в журнале Science Translational Medicine. Диетологам известно, что продукты с высоким содержанием пищевых волокон (клетчатки) способствуют насыщению и помогают снизить потребление калорий.

Считалось, что это связано с тем, что богатые клетчаткой фрукты, бобовые и овощи разбухают в желудке. Однако новое исследование показало, что есть другая причина. Здоровых добровольцев попросили в течение четырех дней потреблять богатые или бедные клетчаткой продукты.

У них были установлены специальные гибкие трубки, позволяющие собрать содержимое подвздошной кишки — самой длинной части тонкой кишки.

Ученые выяснили, что клетчатка стимулирует выработку пептидного гормона PYY, который снижает аппетит и потребление пищи. Они также нашли молекулы, которые стимулируют высвобождение пептида PYY.

Ими оказались стахиоза и аминокислоты тирозин, фенилаланин, аспартат и аспарагин, обычно встречающиеся в бобах, сыре, мясе и птице. В будущем они могут лечь в основу препаратов для подавления голода.

А вы знали, что ваше правое легкое вмещает больше воздуха, чем левое?

Информация предоставляется в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обращайтесь к врачу.