Наука и практика, , Газета.Ру

Вещества из сковород связали с повышенным риском болезней сердца

ПФАС — «вечные химикаты», неразлагаемые в природе вещества.
freepik.com

Они могут быть связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе. Это показало исследование, опубликованное в журнале Toxicological Sciences. ПФАС (перфторалкильные и полифторалкильные соединения) применяют для производства посуды с антипригарным покрытием, водонепроницаемой ткани и других предметов.

Некоторые виды этих веществ могут сохраняться в окружающей среде в течение сотен или тысяч лет. В новом исследовании ученые проанализировали образцы биоматериала 70 женщин в постменопаузе из Турции.

Для поиска связей между уровнями различных ПФАС и болезней сердца они использовали машинного обучения. Заболевания артерий сердца (самые распространенные болезни сердца) чаще встречались у женщин с более высоким уровнем ПФОСК (перфтороктансульфоновой кислоты). Высокий уровень другого вещества, ПФОК (перфтороктановая кислота), связали с риском поражения микрососудов сердца. Ученые выяснили, что оба вещества могут провоцировать воспаление в сосудах — фактор риска атеросклероза, инфарктов и инсультов.

Механизмы действия ПФОК и ПФОСК были различными. Это подчеркивает, что при изучении влияния ПФАС на здоровье нужно рассматривать вещества по отдельности, а не как группу. Предыдущие исследования показали, что почти у всех американцев есть ПФАС в организме, в том числе и в крови.

Авторы новой работы предположили, что менструальные кровотечения могут позволять женщинам избавляться от части ПФАС в организме.

Из этого следует, что когда менструации прекращаются, женщина лишается данного способа «очищения». Поэтому они изучали данные женщин в постменопаузе. Ученые отметили, что целенаправленно убрать ПФАС из тела невозможно. Вместо этого они рекомендовали женщинам отдавать предпочтение свободным от ПФАС предметам.

7 продуктов, которые помогут улучшить память и интеллект

Во время загрузки произошла ошибка.

Читайте также: 4 медицинские причины полюбить вашу дачу

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.