Об этом в беседе с Общественной службой новостей рассказала диетолог Полина Журавлева.
«В блюде, приготовленном из прудовой рыбы, сохраняются все биологически активные вещества. И зачастую она не привозная, если вы, конечно, не живете у моря. Не забывайте, что рыба теряет всего лишь 20% воды при обработке, в то время как мясо животных теряет в два раза больше», — отметила Журавлева.
По ее словам, как в речной, так и в морской рыбе содержатся жирные кислоты омега-3, кальций, йод, натрий, фосфор, магний, а также витамины А, В1, Д, Е, которые жизненно необходимы человеку.
5 правил ЗОЖ, которые можно игнорировать
Читайте также: Врач назвал процедуру, которая спасает от опасного вида рака
