Врач-онколог Андрей Воробьев заявил, что обычная капуста способна остановить или замедлить старение клеток за счет содержащихся в ней витаминов С, Е и бета-каротина, которые являются природными антиоксидантами. Об этом сообщает «МедикФорум».
По словам врача, в капусте также содержится много пищевых волокон, помогающих организму выводить токсины и отходы, а также ускорять процесс пищеварения.
Кроме того, этот продукт богат антоцианами, уменьшающими воспаление и снижающими риск развития сердечных заболеваний.
Онколог добавил, что при употреблении капусты в пищу также растет число полезных бактерий в желудке, которые защищают иммунную систему. В частности, это относится к продуктам из ферментированной капусты: квашеной или кимчи.
5 самых полезных соков
