Дерматовенеролог Юлия Малышева объяснила Здоровью Mail, как наш организм реагирует на традиционные новогодние цитрусовые.
Чем истинная аллергия отличается от псевдоаллергической реакции
Чаще всего аллергия на мандарины сопровождается кожными проявлениями: атопический дерматит, крапивница, отек Квинке. Реже наблюдаются нарушения функций ЖКТ, и совсем редко — нарушение функций дыхательной системы (бронхиальная астма, аллергический ринит).
При истинной аллергии не так важно, сколько вы съели, достаточно запаха или одной дольки. Однако в случае с мандаринами реакция бывает и псевдоаллергической.
К примеру, многие фрукты обрабатывают химикатами (так поступают с незрелыми плодами перед отправкой груза). Постепенно проникая внутрь плода, они способствуют выработке другого фермента — хитиназа, а это достаточно сильный аллерген.
Также важно учитывать, что в состав мандаринов входит салициловая кислота, которая вызывает местное расширение сосудов, что и может привести к появлению характерных высыпаний.
Кому не стоит есть много мандаринов
Если у вас есть хроническое заболевание, например экзема или хроническая крапивница, важно исключать продукты, которые провоцируют обострение. Обычно люди, живущие с этими диагнозами, сами не любят рисковать и нарушать правила питания.
Не стоит есть слишком много мандаринов кормящим мамам и маленьким детям, так как увеличивается вероятность развития аллергической реакции). Всем остальным — просто следует соблюдать меру.
