При этом калорий в овощах и фруктах не очень много, так что можно забыть про «не есть после 18:00». Легкие летние диеты дают огромное количество витаминов и минералов.
С чего начать, что выбрать, как похудеть?
Фруктовая диета
На ней улучшается обмен веществ, цвет кожи, да и для пищеварения это весьма полезно. Свежие фрукты полезны для сердца и сосудов — это подтвердило совместное исследование, проведенное британскими и китайскими учеными. Они доказали, что частое употребление фруктов и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний связаны. В исследовании приняли участие полмиллиона жителей Китая, где по традиции фрукты едят редко, а частота инсультов среди населения высока. Результаты исследования опубликованы в журнале New England Journal of Medicine.
Что есть. Манго, ананасы, апельсины, папайю, яблоки, груши.
Сколько можно сбросить. За неделю 5–7 кг.
Пример рациона
Дробное питание — 6-7 приемов пищи в день:
- Яблоко и стакан воды,
- дыня и стакан воды;
- два куска арбуза и две чашки воды;
- апельсин и чашка воды;
- груша и чашка воды;
- гуава, 0,5 грейпфрута, 2 чашки воды.
Все эти пункты можно чередовать каждый день, добавляя новые фрукты из числа разрешенных. Несмотря на кажущуюся простоту, больше двух недель подряд придерживаться такой диеты не рекомендуется.
Осторожно. Некоторые фрукты не сжигают жир, а заставляют организм накапливать его еще больше. Их из рациона нужно исключить — это, например, бананы.
Вместо запрещенных продуктов — если вас замучил голод — лучше переключиться на фруктовый десерт, например желе или замороженные фрукты, фруктовый салат, легкий йогурт с кусочками нарезанных фруктов.
Противопоказания
• Садиться на такую диету категорически нельзя детям и тем, кому за 50;
• также она не рекомендуется людям с заболеваниями ЖКТ, особенно если сейчас эти заболевания в стадии обострения;
• тем, кто выдерживал другую (любую) монодиету в течение последних 3 месяцев.
Фрукты и овощи, богатые растительными пигментами флавоноидами, — красные яблоки, виноград, груши, вишня, черника, клубника, гранаты, баклажаны, красная капуста — помогают поддерживать вес в норме, напоминают специалисты из Norwich Medical School.
Овощная диета
Овощи улучшают микрофлору, перистальтику, насыщают организм витаминами и минералами, белками, углеводами и жирами — полный комплект. Овощи лучше всего есть тушеными, отварными, запеченными —так они легче перевариваются. Длительность овощной диеты колеблется от нескольких дней до месяца. Дольше— не стоит.
Что есть. Можно похудеть и на одной капусте — есть даже специальные разработки капустной диеты, но вряд ли такое питание можно назвать здоровым. Лучше разбавить рацион морковью, свеклой, перцем, помидорами, брокколи, шпинатом, салатом, луком, тыквой, кабачками, фасолью. Кроме овощей в блюда нужно обязательно добавлять зелень — петрушку, укроп, мяту, базилик, кинзу, зеленый лук.
Сколько можно сбросить. За месяц можно сбросить до 8 кг.
Пример рациона
- 150 г вареных овощей, 2 чашки воды;
- 100 г фасоли, 2 чашки воды;
- 150 г вареного коричневого риса, 200 г овощного супа, две чашки воды;
- 150 г вареной чечевицы, чашка воды;
- 150 г вареных овощей, чашка воды.
Осторожно
Никаких майонезов, соусов и соли. Иногда в добавленной ложке соуса в два раза больше калорий, чем в целом салате. Майонез — сам по себе довольно жирный продукт, диетическим его назвать никак нельзя. Каждый лишний грамм делает ожирение на 20% более вероятным. Об этом свидетельствуют исследования ученых из Университетского колледжа Лондона.
Как отмечает врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог Алексей Калинчев, активному человеку нужны белки, которых нет в овощах в достаточном количестве. При этом, если вы ведете по каким-то причинам скорее пассивный образ жизни, то на овощной диете можно продержаться 1-2 недели.
Впрочем, от недостатка соли тоже много вреда — и ученые спорят, что же хуже. Но все-таки перебарщивать с солененьким на диете — не лучший выход.
Противопоказания
• Садиться на такую диету категорически нельзя детям и тем, кому за 50;
• если у вас заболевания ЖКТ, особенно в стадии обострения;
• тем, кто выдерживал другую (любую) монодиету за последние 3 месяца.
Салатная диета
Салаты есть на столе круглый год. Однако обычно их используют как гарнир или как дополнение к какой-то другой диете. Не бойтесь, на «листиках салата» вам никто сидеть не предлагает. Диета рассчитана на 2 недели.
Сколько можно сбросить. За месяц — до 10 кг.
Пример рациона
В отличии от монодиет, здесь допустимы и более привычные приемы пищи 3 раза в день. Например, салат из яблока и апельсина с изюмом на завтрак, салат из груш, киви и кедровых орешков на обед и салат из огурцов и помидоров на ужин. Каждый день выпивайте 1 литр однопроцентного кефира. Можно пить воду и зеленый чай.
Осторожно
Нельзя есть не только сахар, но и любую пищу, его содержащую: конфеты, шоколад, мороженое и так далее. В них много калорий и быстрых углеводов — не успеете оглянуться, как наберете лишний вес.
Противопоказания
• Сидеть на салатной диете нельзя беременным и кормящим женщинам, подросткам;
• хронические заболевания почек, желудка, поджелудочной;
• артериальная гипертензия и атеросклероз.
Помните, что любая диета требует силы воли — и даже лишний бутерброд или печенье могут свести ваши старания на нет. Самый верный подход — получать удовольствие от похудения. И не забудьте проконсультироваться с диетологом!
