Мандарины содержат много витамина С и являются любимыми фруктами на новогодних праздниках. Многие люди удаляют белые прожилки между кожурой и мякотью.
Эксперты рассказали, почему этого делать не стоит.
Хотя прожилки в мандаринах имеют горьковатый вкус, на самом деле они очень полезны. Промежуточный слой содержит много витаминов и так называемых флавоноидов.
Вторичные растительные вещества оказывают антиоксидантное действие и укрепляют иммунную систему. Флавоноиды могут предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, а некоторые из них обладают антибактериальным или противовирусным действием.
Мандарины содержат много фруктозы. Но белые прожилки состоят из неперевариваемой клетчатки, которая дольше сохраняет чувство сытости.
5 признаков, что ваш рацион – идеально здоровый: чек-лист:
Читайте также: Что происходит с организмом, когда вы не завтракаете
