Как рассказала эндокринолог Наталья Лазуренко, речь идёт о блюдах с манной крупой, молочным рисом и булгуром. Их употребление она охарактеризовала как мощную "углеводную атаку" на организм.
Такие каши вредны в первую очередь для людей с излишним весом, острым панкреатитом и патологией обмена элементов в организме. Врач рассказала, что эти блюда существенно повышают глюкозу в крови, так как в их составе нет сложной клетчатки и они не гарантируют чувства сытости.
"Уровень глюкозы опускается так же быстро, как поднимается, а это провоцирует новое чувство голода", — пояснила Лазуренко в беседе с "Вечерней Москвой".
Кроме того, если человек добавит к быстроуглеводным кашам насыщенные жиры, он сделает только хуже: произойдёт "бомбический приём пищи", который увеличит глюкозу в крови и обострит патологии углеводного обмена. После этого поджелудочная железа будет выбрасывать инсулин и он отложится в жировую ткань, предупредила доктор.
Самой здоровой и сбалансированной диетой считается средиземноморская. Смотрите в галерее, какие продукты входят в ее основу:
7 удивительных фактов о кофе, о которых вы, скорее всего, не слышали — узнайте из видео:
Читайте также: Россиянам назвали ускоряющие старение продукты
