Похудение

Добрый день! Опишу всю историю. С 9 лет начала поправляться, был лишний вес, позволяла себе все, как и обычный ребенок, ни в чем себе не отказывала. Родители не обращали внимание на набор веса. До 13 лет линий вес был заметен, была пышненькой девочкой. В 12 лет вес был 82кг, рост 175 см, жир скапливается очень странно приемущественно в зоне живота и боков, кость узкая, обхватываю запястье с большим запасом. В это время началаись сильные проблемы со здоровьем, в связи с быстрым ростом. Постоянно повышалось давление, была тахикардия, лежала 3 раза в больницах, в разных отделениях: кардиологическом, геникологическом, неврологическом, чтобы понять, из-за чего такие проблемы, вплоть до панических атак. За это время резко похудела, было 13 лет, рост 182 см, вес 63 кг (возможно, из-за стресса, а также принимала минимум пищи в день). Когда приехала домой, долго отходила от больниц, от нервов и переживаний вдали от дома. Но вскоре питание возобновилось, стала кушать все, и не заметила, как начала набирать вес. Уже через пару-тройку месяцев стала весить 84 кг. Ужаснулась от веса, так как выглядила и вправду крупно, очень заметен лишний вес при тонкой кости. Решила изменить себя и "села" на правильное питание, помимо этого иногда занималась физическими упражнениями. Уже через 4 месяца похудела на 20 кг, вес стал 64 кг. Выглядела при этом хорошо, на вид не было недовеса. Продолжала питаться также, и замечала продолжение снижения веса. Ужаснулась и ввела всю разнообразную пищу в свой рацион, включая сладкое, иногда, по утрам. Вес пол года держался стабилным 64 кг. Затем пошла к мануальщику с проблемами со спиной, сутулостью, сколеозом 1 степени. Тот вправил мне недостатки и сказал, что я еще расту, вправил что-то, чтобы рост прекратился, но сказал, что есть возможность сильно поправиться, если не соблюдать питание, которое исключает простые углеводы, сладкое, мучное, а также жирное мясо, рыбу. Долго я на этом питании не продержалась и, вскоре, стала есть все, так как прибавления веса в течении 2х месяцев не обнаружила. Далее еще 1-2 месяца вес держался, но потом стал увеличиваться. Решила опять "сесть" на пп, но многое себе позволяла. Сейчас вес 71-72 кг, и становится страшно, что вес поползет далее. Подскажите, пожалуста, что мне делать в данной ситуации? Можно ли придерживаться, например, белковой диеты? На данный момент мне 15 лет, через 2 недели 16.