анонимно
Здравствуйте! Моей дочери 1г.11мес. Очень плохо ест. От молочных каш отказывается вовсе. Из молочного добровольно ест только сметану, редко - творог. Молоко пить тоже отказывается. Любимые блюда - вермишель и гречневая каша. Ко всему прочему папа приучает ее "кусочничать": подкармливает ее то колбасой, то копченой рыбой, то печеньем (он сам так привык питаться). И никакие уговоры не делать этого не помогают. Говорит, что колбаса и копченая рыба - тоже пища. Расскажите, пожалуйста, какой рацион должен быть у ребенка двухлетнего возраста. И как нам наладить здоровое питание нашей дочери. Заранее спасибо.
Отвечает Сафин Динар Адхамович
хирург, педиатр
Рад
ответить на Ваш вопрос!
Я
полагаю, что для начала надо дать папе по рукам и отучить его давать ребенку
колбасу и копченую рыбу, т.к. такие продукты для детей не приемлемы – что может
кушать взрослый, не сможет переварить ребенок. Объясните папе, что в отличие от
него у ребенка еще не созрела ферментативная система, и поэтому малышке не
стоит давать абсолютно все продукты со стола, если он, конечно, не хочет чтобы
у его дочки был гастрит или панкреатит.
Примерное меню
Прием пищи
1-1,5 года
1,5-3 года
Завтрак
Каша
или овощи
150
200
Чай
100
150
Второй
завтрак
Сок
фруктовый или овощной
100
150
Обед
Салат
25
35
Суп
100
100
Мясное
(рыбное 1-2 раза в неделю) суфле
60-70
80-90
Гарнир
(овощной или крупяной)
100
120
Компот
или напиток
100
150
Полдник
Кефир
или молочная смесь
150
150
Печенье
или сухарики
65
Фрукты
100
150
Ужин
Овощи
или каша
150
200
Молочная
смесь или чай, или морс
100
150
На
весь день
Хлеб
пшеничный
40
50
Хлеб
ржаной
15
30
До 1,5 лет пищу предлагают 5 раз в день, суточный
объем (не считая напитков) равен примерно 1000-1200 мл.
С 1,5 лет большинство детей переходят на 4-х разовое
питание. Суточный объем пищи увеличивается до 1200 – 1500 мл.
Примерный
набор продуктов на один день
Продукт (г)
1-1,5 года
1,5-3 года
Хлеб пшеничный
40
50
Хлеб предлагают вместе с основным блюдом, а печенье –
во время полдника.
Хлеб ржаной
15
30
Крупа
(готовая каша)
20
(150-200)
30
После 2-х лет можно включать в рацион пшено, ячневую,
перловую крупы.
Макаронные изделия
20
30
Можно предлагать 1-2 раза в неделю вместо картофельного
пюре.
Овощи
250
350
С конца первого года можно добавлять укроп, петрушку.
Рацион расширяется за счет свеклы, редиса, репы.
С 1,5 лет можно предлагать салаты из свежих овощей.
Фрукты
(соки, пюре)
200
250
Примерно половина – соки, остальное – свежие фрукты и
пюре.
Мясо, птица
60
85
Рыба
25
25
1-2 раза в неделю – судак, хек, треска.
Яйцо куриное
(или перепелиное)
0,5
(1)
0,5
(1)
На смену яичному желтку, сваренному вкрутую, приходит
сначала паровой омлет из желтков, затем – омлет из цельного яйца.
Масло сливочное
12-15
15-20
Масло растительное
5
7
Подсолнечное, кукурузное, оливковое
Молоко (смесь), кефир
500-600
500-600
Молочные продукты должны быть предназначены для
детского питания.
Творог
50
50
Можно давать 100 г творога, но в этом случае - через день
Сыр
5
30
Сметана (сливки)
5-10
Сахар
30-40
40-50
Желательно сократить употребление сахарозы, лучше
использовать фруктозу. С учетом индивидуальной переносимости можно предлагать
небольшое количество пастилы, мармелада, джема, повидло.
Соль
3
3
Помните, что соль входит в состав многих продуктов.
Чай
1
1
Лучше отдавать предпочтение фруктовым видам чая.
Количество
приемов
пищи
5
4
Суточный
объем
(не
считая соков, чая, компота)
1000-1200
1300-1500
