Сейчас много пишут о пользе периодического голодания. А именно — о FMD-диете (Fast Mimicking Diet), когда человек на 5 дней в месяц сильно сокращает калории и отказывается от жирной, сладкой и животной пищи. Биохакеры уверены, такая диета не только поможет похудеть, но и укрепит иммунитет, повысит энергию, продлит молодость и даже защитит от рака.
Здоровье Mail выяснил у старшего преподавателя кафедры патофизиологии и клинической патофизиологии Института биологии и патологии человека Пироговского Университета, гастроэнтеролога, нутрициолога Екатерины Геннадьевны Титовой, что происходит с нашим организмом во время подобных ограничений и почему это действительно эффективно.
Важно помнить, что безопасной диеты не существует. Диета — это всегда стресс для организма. Поэтому обеспечить безопасность может только рациональное составление полноценного питания, которое необходимо конкретному человеку, имеющему конкретное заболевание с соблюдением определенных условий труда и отдыха.
Но все-таки в FMD-диете есть здравое звено и она действительно может улучшить состояние организма, если подойти к ней грамотно и под руководством врача.
Почему же такое периодическое голодание работает? Давайте разберемся.
Когда в клетке происходит какая-то поломка, либо туда попадает патоген, либо происходит недостаточное количество поступлений питательных веществ, то клетка включает процесс аутофагии. В клетке формируется фагосома, которая убирает поврежденные, ненужные или отжившие частички и поставляет эти мусорные мешочки в лизосомы.
Там они перерабатываются, затем ненужные продукты поступают в цикл трикарбоновых кислот, где они тоже проходят переработку. В результате клетка получает дополнительный источник энергии, но при этом остается активной и обновленной.
Эти явления омоложения и обновления и стали использовать для борьбы с онкологией, с опухолевыми клетками, для омоложения, для борьбы с воспалительными заболеваниями, болезнями Альцгеймера и Паркинсона, с нейродегенеративными заболеваниями. А также применять для создания диеты.
У людей, находящихся на FMD-диете, снижалась масса тела, улучшались показатели крови и самочувствие в целом.
Почему такая диета нормально переносится? Потому что в ней качественный состав продуктов. Это растительные углеводы, клетчатка из растений, из каш, растительный белок и растительные жиры.
