хотелось бы почитать исследование, а не выводы автора. Потому что и жир и сахар нужны, вопрос количества. наверное если выпить литр подсолнечного масла или съесть 1 кг сахарной ваты будет не очень хорошо.
Особенно это заметно на детях, которые едят слишком много сладкого. Они плохо учатся в школе, отказываются нормально есть из-за чего собственно им не хватает витаминов.Приходится им отдельно витаминчики покупать в аптеке. Те родители, которые могут заставить поесть своих детей, не тратят деньги и лекарства на их лечение. Жалко что в последнее время таких мало.
Я говорю о маленьких городах.