Питание, , Аргументы и факты / Здоровье

Замедленный обмен веществ

Все начинается с небольшой прибавки в весе. Затем – еще плюс несколько килограммов

Далее развивается метаболический синдром, и сценарий становится практически неуправляемым, как летящий под гору снежный ком, с жестокой неотвратимостью приближая к концу: гипертония, повышенный сахар, инфаркт, инсульт, рак. А ведь могло быть все по-другому…

Что такое метаболический синдром? Собственно говоря, это не заболевание, а состояние.

«Это конгломерат факторов риска, которые связаны между собой и способствуют развитию таких патологий, как ишемическая болезнь сердца и атеросклероз. Ежегодно в мире от сердечно-сосудистых патологий умирает 16 миллионов человек. Вклад метаболического синдрома в эту статистику довольно значим», – объясняет заместитель директора ФЦСКЭ им. В. А. Алмазова по научной работе, член президиума Российского кардиологического общества, профессор Александра Конради.

Ежегодно в мире 16 миллионов человек умирают от сердечно-сосудистых патологий, большинство которых развились на фоне метаболического синдрома.

Медики прогнозируют, что в ближайшие четверть века рост заболеваемости метаболическим синдромом поднимется на 50%.

При этой патологии крайне велика вероятность инсультов, вызванных закупоркой артерий головного мозга. Их доля составляет 40%, при этом инсульт занимает третье место в мире в структуре заболеваемости.

Кто в зоне риска

40% россиян не доживают до 60 лет, причем 75% жителей нашей страны умирают от неинфекционных заболеваний, многие из которых вызваны замедлением обменных процессов.

Нарушение обмена веществ, выраженное в замедлении метаболизма, поражает прежде всего тех людей, которые часто питаются фастфудом, перекусывают на ходу бутербродами и хот-догами, подвергаются стрессам и нервным перегрузкам, ведут малоподвижный образ жизни. Повышен риск и у женщин в период менопаузы.

В основе проблемы целый ряд метаболических, гормональных и клинических нарушений, и прежде всего – инсулинорезистентность, то есть невосприимчивость тканей к инсулину, которая может быть как благоприобретенной, так и наследственной.

Как диагностировать метаболический синдром?

Насторожить должно появление жировой прослойки в области талии. Если у женщины объем талии больше 80 см, а у мужчины – больше 94 см, стоит оценить и другие факторы риска: есть ли у человека гипертоническая болезнь (когда давление поднимается выше 140/90 мм ртутного столба), развилась ли у него невосприимчивость к инсулину.

Для метаболического синдрома характерно висцеральное (внутреннее) ожирение. «Этот тип ожирения по принципу домино влечет за собой различные нарушения обменных процессов, – говорит профессор кафедры эндокринологии 1 го МГМУ им. И. М. Сеченова Татьяна Романцова. – Жировая ткань – огромный эндокринный орган, источник диабетогенных и атерогенных биологически активных веществ (адипокинов)».

По ее словам, при метаболическом синдроме происходят патологические изменения всех тканей и систем организма. И в последние годы убедительно подтверждена взаимосвязь между ожирением и смертностью практически от всех форм рака.

Остановить недуг

Смиряться перед этим диагнозом не стоит. Надо понимать, что состояние обратимо и все в ваших руках. Конечно же, прежде всего надо постараться похудеть. Ошибкой будет садиться на жесткую диету – это может привести к обратному результату. Вес надо снижать постепенно, не больше 2–4 кг в месяц. При этом не надо ставить перед собой цель достичь идеальных показателей. Снижение веса на 10–15% уже будет хорошим достижением.

Помогают похудеть дробное питание маленькими порциями, ведение пищевого дневника. Углеводы должны составлять 50% рациона, 20% калорий должно приходиться на белковую пищу. Жиры не должны занимать более 30%, из них 1/3 должна приходиться на животные, а 2/3 – на растительные жиры. Надо съедать ежедневно не меньше 400 г овощей и фруктов.

По словам руководителя отдела вторичной профилактики хронических неинфекционных заболеваний ФГБУ ГНИЦ профилактической медицины Минздрава РФ, руководителя Федерального центра здоровья профессора Наны Погосовой, у нас в стране 80% граждан имеют избыточную массу тела, но при этом заболеваемость ожирением составляет 23%. По сравнению с другими странами мира это немного, однако среди россиян высока распространенность гиперхолестеринемии, то есть повышенного содержания холестерина в крови, что чревато развитием инсультов и инфарктов.

Мы едим очень мало рыбы, содержащей полиненасыщенные жирные кислоты омега 3 и 6, восполнить их дефицит можно не только за счет специальных препаратов. Их много и в подсолнечном масле холодного отжима (по словам экспертов, оно ничем не хуже оливкового и даже полезнее его), а также в других растительных маслах, например, в льняном и кедровом. А на каждую порцию мяса для нейтрализации «плохого» холестерина должно приходиться две порции овощей и зелени.

Конечно же, для ускорения обменных процессов необходима и двигательная активность – любая, какая больше нравится. Также важно контролировать артериальное давление и уровень сахара в крови.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Valentina
В ответ на комментарий от lena История переписки2
lena
Лена, хорошо помогает русская актерская диета. Летом на ней сбросить 3 килограмма в неделю самое то, и реально. Мне ее брат родной, учившийся на актера подсказал. В первый день ешьте отварное мясо и зеленые овощи, меньше соли и меньше перца и вообще специй и без сахара. Сколько едите - не важно. Хлеба нельзя есть (можно немного интегрального или грубого помола или спагетти, когда уже сбросите килограммы.) Второй день - одни фрукты, сколько угодно. Третий день рыбку с красными овощами (не жарить, можно варить, запекать). Четвертый день - одни овощи, в каких угодно количествах (Но вообще никакой картошки во время диеты и никакого черного хлеба вообще). Пятый день: курочка с зелеными овощами, шестой день либо весь овощной, либо весь фруктовый, а седьмой - одно молочное, в каких угодно количествах. Эта диета еще хороша тем, что у вас после того как похудеете, не обвисает кожа. Чай лучше пить зеленый, так как он тоже снижает вес и выводит шлаки из организма. Но его надо заваривать в воде около 70 градусов, не кипяченой, а первую воду слить. Одну заварку зеленого чая лучше пить 6 часов, можно чуть дольше, но на следующий день - зеленый чай - это яд. Еще сейчас популярен чай из молотого зеленого кофе, который заваривать надо 6 минут в кипятке. Никаких сладостей кроме сладких самих по себе фруктов. Сама так худела. А хорош этот способ еще тем, что будете чувствовать во время диеты хорошо, во время диеты в депрессию от недоедания не впадете. Всех благ, Лена
СсылкаПожаловаться
Spasibo boljshoe za podrobnosti, spasibo , rodnaja !
СсылкаПожаловаться
Маслова Полина
В ответ на комментарий от Yliya
Yliya
А теперь давайте прикинем, сколько стОят упомянутые рыба-овощи-фрукты... и каков доход большинства граждан... Советы всем давно известные...
СсылкаПожаловаться
Недавно разговаривала с супружеской парой, которая сообщила, что покупать рыбу-овощи-фрукты дорого. Причем оба курят и у обоих избыточный вес. Если ещё добавить пивка время от времени, то это для любого человека катастрофа. Ходить ежедневно несколько километров пешком не стоит ни копейки. Кушать салаты и отжимать соки - это требует усилий. Просто некоторым людям не хватает дисциплины и силы воли, а некоторым просто не хватает ума, чтобы выработать свой режим- недорогой, приятный и полезный для здоровья. А свои деньги тратят не туда, куда надо.
СсылкаПожаловаться
Алекс Алекс
А еще нужно почитать, что находится в овощах и фруктах, которые продают нам и рыбе... После потребления этого, сто процентов - диабет и прочее. Нет в стране хороших продуктов вот и ведет все к ожирению. И нет покоя, что ведет к стрессам и дЭпрессиям...
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Знаков: 0 из 2000
Вы не ввели текст отзыва
Знаков: 0 из 2000
Вы не ввели текст отзыва