Наука, , Neboley.com.ua

Ученые раскрыли секрет популярности чипсов: теперь их объявят наркотиком

Новое заявление, сделанное германскими учеными, свидетельствует о том, что популярность чипсов носит «нездоровый» характер и вполне может быть объявлена новой формой зависимости.

Совсем недавно эксперты внесли чипсы в список продуктов, снижающих сексуальное желание у людей. На прошлой неделе, ученые, изучив химический состав и процесс изготовления, определили чипсы как продукт, повышающий риск развития сахарного диабета. На этот раз специалистам удалось ответить на главный вопрос – почему чипсы такие популярные – что заставляет нас, осознавая их вред, раз за разом открывать новую пачку и наслаждаться их вкусом?

Наблюдая за поведением подростков и людей среднего возраста, исследователи из германского Университета Эрланген-Нюрнберг, обнаружили неприятную закономерность – люди крайне неохотно делятся чипсами и часто не могут остановиться в процессе их поедания. Это натолкнуло ученых на мысль о том, что химический состав чипсов воздействует на головной мозг каким-то «особенным» способом. С целью выяснить – что же это за «особенный» способ, ученые провели эксперимент над лабораторными мышами.

Грызунам предложили на выбор три порции продуктов – чипсы, смесь жиров и углеводов (аналог чипсов по «природе») и обычные продукты (овощи, фрукты). Результат оказался шокирующим – мыши, попробовавшие чипсы, в дальнейшем ели только их, неохотно употребляя жиро-углеводную смесь и вовсе не желая есть овощи и фрукты!

В попытках разобраться, специалисты решили прибегнуть к сканированию головного мозга мышей, которое показало – в процессе поедания чипсов активизируются участки мозга, ответственные за удовольствие… аналогичные процессы происходят в головном мозге на начальной стадии формирования наркотической зависимости!

Выводы германских ученых были однозначными – от чипсов необходимо отказаться! Человек не может контролировать свою любовь к этому продукту, а учитывая его «вредность» для здоровья, это может приводить к нежелательным и тяжелым последствиям.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.