Наука и практика, , Uaua.info

Правда о вреде манной каши

Чем вредна манка?

О том, что разнообразные каши в меню ребенка приносят пользу, знает каждая мама, ведь они оказывают положительное влияние на рост и развитие чада. Но в последнее время все больше врачей и ученых утверждают, что манная каша не только не полезна для детского организма, к тому же еще и вредна. Незаменимый детский завтрак и ужин во времена СССР, сейчас считается абсолютно бесполезным. Почему же манная каша вредна?

Манная каша «отбирает» кальций

Манная каша богата фитином, содержащим фосфор, который препятствует поступлению соли кальция в кровь. Как только в крови человека снижается уровень солей кальция, паращитовидные железы берут эти соли из костей. Но дело в том, что у маленьких детей уровень солей кальция не так уж и высок, кроме того, он им необходим для нормального роста и развития. Недостаток кальция, вызванный употреблением манной каши, ухудшает работу сердца и мышц, и также ухудшает свертываемость крови.

Недостаток витамина D

Ко всему прочему, из-за фитина, содержащегося в манной каше, меняется среда в детском кишечнике, отчего кроме кальция организм не получает и витамин D, а также плохо усваивает железо. Это приводит к нарушениям работы ЖКТ и рахиту, насморку и постоянным простудам.

Непереносимость глютена

В манке также содержится много глютена — белка, который еще именуют клейковиной. Но у 1 из 800 людей глютен вызывает целиакию. Больные целиакией страдают нарушением всасывания большинства полезных и питательных веществ, в особенности жиров. Также глютен может спровоцировать возникновение аллергии, проявляющейся расстройством работы кишечника.

Целиакия

При целиакии стул ребенка становится жидковатым, приобретает светловатый, блестящий оттенок. Дети, больные целиакией. не поправляются, их живот становится большим, когда мышцы — становятся меньше. Чтобы выявить целиакию, достаточно сделать биопсию слизистой оболочки кишечника.  

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Знаков: 0 из 2000
Вы не ввели текст отзыва
Знаков: 0 из 2000
Вы не ввели текст отзыва