Как еда может успокоить? Сначала говорят о разных генетически обусловленных типах нервной деятельности, а потом скатываются к теории желчи, крови и пр. Сами свли опусы читаете?
Да, глотательные движения могут успокоить человека. Поэтому, в стрессовой ситуации предлагают попить воды. Слезы тоже успокаивают (поплачь - легче станет). Но тут механизм другой. Соленая слеза попадает через слезную кость в полость носа, на его слизистую и происходит переключение возбуждения коры головного мозга на ее торможение с раздражением носовых ходов. Поэтому промывание соленым раствором полостей носа успокаивает и вообще приносит пользу. Тут много чего есть еще, надо смотреть на проблему шире (важен возраст, пол и пр.)
Я вспыльчивая. А начинаю убираться (так всегда делала и продолжаю следовать этому вопреки логике), когда нужно было готовиться к экзаменам или срочная работа надомная. Насколько понимаю, так проявляется стресс.