Питание, , РИА АМИ

Перец чили понижает артериальное давление

МОСКВА, 8 августа. /АМИ-ТАСС/ Для людей с высоким артериальным давлением перец чили может стать альтернативным лекарством от признаков гипертонии, утверждают китайские врачи Third Military Medical University в Чунцине.

Активный ингредиент в перце под названием капсаицин не только создаёт ощущение огня во рту, но и расслабляет кровеносные сосуды, как показало исследование на лабораторных крысах с гипертонией. Продолжительное потребление капсаицина, одного из самых распространённых компонентов в красном стручковом перце, эффективно снижает кровяное давление, доказали учёные.

Это положительное действие зависит от активации вещества, названного переходным потенциальным рецептором vanilloid 1 /TRPV1/ — канал, найденный в кровеносных сосудах. Активация данного канала повышает производство окиси азота, молекул газа, известных своими защитными свойствами от воспаления и дисфункции в сосудах. Пока неясно, сколько капсаицина, содержащегося в перце чили, надо получить в день, чтобы сохранить здоровье.

Для тех, кто не может переносить острую пищу, тоже есть надежда: по словам медиков, в японском перце, более мягком на вкус, содержится соединение под названием капсиноид, тесно схожий по действию с капсаицином.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.