Питание, , «Худеем правильно»

Лишний вес набирают те, кто не делает из еды культа

Таков основной результат опубликованного на прошлой неделе опроса, проведенного французским Центром исследования условий жизни.

Таков основной результат опубликованного на прошлой неделе опроса, проведенного французским Центром исследования условий жизни (Centre de Recherche pour l'Etude et l'Observation des Conditions de Vie — CREDOC).

В ходе исследования был проведен сравнительный анализ пищевых привычек французов и американцев. Оказалось, что главное отличие — в перекусах, т.е. в той еде, которая потребляется на бегу, между делом, в перерывах между основными приемами пищи. У американца на долю перекусов приходится 21.6% дневной калорийности рациона, а у французов — всего 9.8%.

Согласно отчету, представленному центром CREDOC, эта разница может объясняться особенностями культуры питания во Франции. Здесь царит настоящий культ еды. Прием пищи – это ритуал, а ритуалы предусматривают четкий сценарий (в данном случае – обязательный набор блюд) и исключают всякую поспешность. Кроме того, обедом принято наслаждаться не в одиночку: 80% французов хотя бы раз в день принимают пищу в кругу семьи, друзей или коллег. Все это способствует наилучшему насыщению и вдумчивому, осознанному отношению к еде – поэтому и соблазн перехватить пакетик чипсов или орешков для француза не так уж велик.

Согласно статистическим данным за текущий год, ожирением страдают 26.9% американцев и 14.5% французов.

www.aujourdhui.com

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Знаков: 0 из 2000
Вы не ввели текст отзыва
Знаков: 0 из 2000
Вы не ввели текст отзыва